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* 4 Paupiettes de dinde ( porc ou veau ) volaille origine France * 1 Petite boite de tomates pelées * 50 ml de vin blanc * 2 grosses Echalottes * 1 Cube de bouillon de volaille 100 ml d'eau * thym, laurier * Sel et Paprika doux
Faites revenir dans une sauteuse ou un cocotte les Paupiettes dans un peu de margarine... Ajoutez les échalotes le tyhm, la feuille de laurier le sel et la pincée de paprika, mouillez avec le vin blanc. 
Après 15 minutes de cuisson , mettre la boite de tomates pelées et laissez cuire 20 minutes environ.. Rectifiez l'assaisonnement si besoin...
Faites le bouillon avec le cube et les 100 ml d'eau, arrosez pour faire le jus ... 
Servir, avec des pâtes pour moi c'est les coudes rayés qui ont accompagnés mon plat...parsemez de gruyère rapé ou de parmesan évidemment.
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