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Blog créé le 10/01/2013

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Roti de Porc Orloff " à ma façon "

 01/04/2014

1 roti de Porc

1 oignon

 qq tranches de toastinettes ( fromage à croque mr qui me restait )

sel et poivre

un peu d'eau

thym et laurier

 

j'ai découpé mon roti de Porc en tranche à moitié dans le sens vertical,

Puis interposé une fine tranche d'oignon et une demi tranche de toastinette

Salez et poivrez , mettre dans la cocotte avec un fond d'eau, le thym et le laurier

et déposez le restant d'oignons au fond de le cocotte...Puis installez la viande pour 50 minutes à feu doux...

 

Nappez de la sauce qui c'est formée et accompagnez d'un légumes..pour moi c'était endives braisées..



Bon appétit...



 

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