Je cuis mes lentilles toujours de la même façon:
Dans un wok ou une sauteuse je fais revenir 1 belle échalote, 2 carottes coupées en petit, qq morceau de lard fumé.
Dans la casserole à coté je fais bouillir de l'eau avec un bouillon.
J'ajoute mes 2 verres de lentilles vertes dans mes carottes et je verse du bouillon au fur et à mesure de la cuisson..