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Hier, en rentrant de la piscine, une envie de petits gateaux rien dans le buffet qui me plait...
Je fais des Madeleines pour ce soir... Le robot prêt à tourner avec: 250 gr de farine 200 gr de sucre 125 gr de beurre 5 cl de lait 1 sachet de levure 3 jaune d'oeufs, je mélange les blancs sans les monter en neige et je verse le melange dans la préparation. 
La pâte versée dans le moule, 1 heure d'attente à température ambiante et au four à 140° 6 minutes ...et à 200° 4/5 minutes.
Madeleine elle aime bien ça.....
Et nous aussi, avec une petite bande de pâte de fruit de coing....et un yaourt maison.
A voir dans mes recttes. 
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