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Un petit réveillon à 4, mon repas huitres, biscuits sablé aux st jacques sur lit de poireaux. cuissot de chevreuil qu'un ami nous a apporté il y a qq temps, pommes de terre fromages et bûche de Cyril Lignac.
Le lendemain ma viande était sèche malgré la sauce absorbé, j'ai décidé d'en faire un hachis. Viande mixée julienne de petits légumes surgelés et purée de pommes de terre. " Au fond d'un plat beurré, la viande puis la julienne de légumes carottes et courgettes précuites dans un peu de beurre 1 échalote " Par dessus purée de pommes de terre "Maison " Très Bon... 
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