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Blog créé le 10/01/2013

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Tarte au Potimarron

 23/10/2020
Cuisinons l'automne;  vous avez aperçu mon entête a prit les couleurs d'automne?

Pour la tarte il faut:
1 pâte feuilletée 
500/600 gr de potimarron
4 oeufs
1 oignon
100 gr de dés de jambon
40 gr de comté rapé
1 pincée de muscade du sel et du poivre
15 cl de crème liquide entière



Coupez le potimarron, le cuire 20 minutes dans une casserole avec de l'eau, l'égouttez et l'écraser en purée
Retirez un maximun d'eau!

Mélangez les oeufs la crème le rapé ajoutez le jambon assaisonnez.
Ajoutez la purée de potimarron bien mélanger et versez le tout sur la pâte.
Enfournez à 200° 5 minutes réduisez à 180° pendant 20 minutes

Complet avec une salade verte...



 

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