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Gâteau aux abricots

 05/10/2020
Cette année pas d'abricot frais je me rabats sur la conserve.

1 boite d'oreillons d'abricots
150 gr de sucre en poudre
150 gr de crème fraîche
150 gr de farine
1/2 sachet de levure
10 gr de beurre pour le moule
sucre glace

Préchauffez le four à 180°
Battez les oeufs avec le sucre, incorporez la crème puis la farine et la levure mélangées.
Beurrez le moule disposez les oreillons d'abricots dans le fond et autour, recouvrez de la pâte et enfournez 40 minutes.
Au sortir du four , laissez refroidir,  arrosez avec un peu de jus et saupoudrez le gâteau de sucre glace.

" Ne quittez jamais une table sans une petite note sucrée "



 

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