S'inscrire au fil RSS
|
1 filet de porc de 800 gr
1 oignon sauce Piccallili à base d'oignons de cornichons et autres ingrédients à découvrir! crème fraîche épaisse sel et poivre Cuisinez dans mon cookéo, une cocotte sera très bien aussi. Coupez en tronçons le filet mignon environ 2 cm d'épaisseur, faites dorer avec l'oignon, arrêtez ajoutez 4 càs de sauce Piccallili, et 4 càs de crème fraîche sel et poivre. Fermez le cookéo cuison rapide 20 minutes... Servi avec des pommes de terre et des champignons " Le Coulemelle " 
Ma sauce parait liquide. j'ai appris il n'y a pas si longtemps:
cuisiner avec de la crème fraîche liquide, elle épaissie à la cuisson cuisiner avec de la crème fraîche épaisse elle se liquidifie à la cuisson Peut-être le saviez-vous! 
Ajouter un commentaire
|
Ton menu j'aime beau ou cette préparation
Par nadou le 07/10/2019 à 16:46
|
||
je n'ai jamais cuisiné à cette sauce picallili; mais ça me tente car elle doit apporter beaucoup de caractère à une recette! Bises
Par chantal02 le 07/10/2019 à 18:13
Voir mon blog !
|
||
mon cookeo fait parti de mon quotidien et je retiens ta recette! bises
Par titanique le 08/10/2019 à 01:04
Voir mon blog !
|
||
Une bonne idée ça doit bien relever le goût du filet mignon ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 08/10/2019 à 16:20
Voir mon blog !
|
||
