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Blog créé le 10/01/2013

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Palette de porc à la diable

 07/09/2019
Un plat que j'aime cuisiner, il régale toujours mes invités.


1 palette demi-sel  ( à déssaler une nuit dans l'eau )
moutarde, ordinairement je la prépare avec de la moutarde simple, j'ai testé la moutarde à l'ancienne  "meilleur "
du poivre, du thym, 1 feuille de laurier, qq petites tomates et 1 ou 2 oignons selon la grosseur.
un peu d'huile

Badigeonnez la viande avec la moutarde, dans une cocote mettre les oignons les aromates, les tomates un filet d'huile, et au four 1h30 à 170°

Accompagnez avec des pâtes, du riz ou autres céréales, moi! c'était des chips ( faites maison )



 

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