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Blog créé le 10/01/2013

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cake aux prunes

 24/08/2019
3 oeufs
150 gr de sucre en poudre
160 gr de farine
la moitié d'un sachet de levure
150 gr de beurre demi-sel
200 gr de prunes
3 càs de liqueur de prunes ou de mirabelles

Préchauffez le four à 180°
Coupez les prunes en deux, faites-les revenir dana un peu de beurre, durant 10 minutes à feu doux, laissez refroidir.
Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez la farine la levure, puis le beurre fondu.
Egouttez les prunes et gardez le jus, les mettre dans la pâte et cuire 40 minutes
Déglacez le jus avec la liqueur, à la sortie du four arrosez avec le jus des prunes.



 

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