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1 cuisse de dinde
1 poivron 2 courgettes 2 oignons nouveau 4 tomates 1 aubergine thym, sel et poivre 1 pincée de piment d'espelette 2 carottes 1 verre à moutarde de vin blanc Dans une cocotte faites revenir sur les deux faces la cuisse de dinde. Ajoutez les oignons , et les autres légumes, versez le vin blanc. Mettre à cuire 30 minutes, ouvrez la cocotte regardez la cuisson, remettre sur le feu si nécessaire. Vous accompagnez de semoule de riz ou de pâtes, il n'y a que l'embarras du choix. 
Pour le dessert, tout simple.
3 càs de crème fraîche avec 2 cà s de sucre en poudre, bien mélanger Versez sur les fraises juste avant de déguster, avec un petit biscuit ! 
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