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Blog créé le 10/01/2013

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Tourte aux pommes

 10/03/2019
2 pâtes feuilletées
4 ou 5 pommes selon grosseur
50 gr de casonnade
1 pincée de cannelle
5 càs de calvados ou " de goutte de pays "

Etalez la première pâte dans un moule à tarte, épluchez et coupez en cubes les pommes, les faire macérer avec le sucre la cannelle et l'alcool.
Versez sur la pâte


recouvrir de la deuxième pâte, faire une cheminée au centre et badigeonnez avec l'oeuf battu pour dorer.


Cuire 40 minutes dans un four chaud à 180° chaleur tournante

Servez avec de la chantilly ou une bolue de glace à la vanille





 

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