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Plats de la semaine

 09/12/2018
Lasagnes maison

Plaques de lasagnes, préparez une bolognaise ajoutez la viande , bien assaisonner, d'un autre côté préparez une béchamel.
Le montage, alternez bolognaise, plaque de lasagne et béchamel gruyère sur le desssus et faire gratiner.


Mon bourguignon a macéré dans un vin de Corse avec des carottes deux vert de poireaux des aromates, 1 nuit et une matinée, les morceaux de viandes ont été egoutés et revenus dans un peu de margarine,avec 1 belle échalote,  3 càs de farine pour faire un roux, mouillez avec le vin et les légumes,et a  cuit 2 heures... en accompagnement c'était des pâtes.



 

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