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Blog créé le 10/01/2013

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Rillettes de jambon à la ciboulette

 07/06/2016
4 TRANCHES DE JAMBON " LE BON PARIS A L'ETOUFFEE HERTA "
75 GR DE FROMAGE FRAIS, NATURE ou AIL ET FINE HERBE
1 GOUSSE D'AIL
CIBOULETTE
1/4 D'OIGNON ROUGE
1 CàC DE PAPRIKA
4 TOMATES CONFITES
1 PINCEE DE POIVRE


Mixez  l'oignon et l'ail, ajoutez le jambon et mixez de nouveau.
Coupez les tomates confites en petits morceaux
Ciselez la ciboulette
Mélangez le jambon, l'ail et l'oignon avec le fromage frais.




Ajoutez le paprika le poivre, mélangez de nouveau.
Versez les rillettes dans un bocal en verre plcez-lz au frais une nuit ( à faire la veille )

Corrigez l'assaisonnement si vous aimez bien relevé!
Servez sur des toasts grillés,  un bon pain de campagne par exemple!



 

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