Quiche aux petits légumes nouveaux |
20/04/2016
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1 pâte feuilletée
2 carottes
1 navet
1 poireau
1 échalote
25 gr de lardons fumé
1/2 pot de crème fraîche Bridélice 15%
3 oeufs
Sel et poivre
Epluchez et lavez les légumes, coupez les en petits cubes...
Faites les cuire à la vapeur
Dans une poele, faites dorer les petits lardons l'échalote, mettez les petits légumes à rissoler. Réservez
Foncez le moule à tarte, disposez les légumes et recouvrir, avec la préparation crème oeufs battus assaisonnez.
Cuire à chaleur tournante si votre four est équipé 30 minutes à 170°
Servez avec une salade verte ( du jardin )