S'inscrire au fil RSS
|
Jeudi, la plus belle journée de la semaine depuis le temps qu'on parle d'y aller!
En route... A 1465 m d'altitude, le puy de dôme offre un belvédère unique sur le plus bel ensemble Volcanique. En 2008 le site obtient le Label " grand site de France " Pour acceder au sommet un train électrique à crémaillère. La voie à flanc de montagne nous offre un voyage de 15 minutes et nous dévoile un panorama sur la chaine des puys. 
Un départ tous les 40 minutes à cette saison et toutes les 30 minutes l'été.
Arrivés en gare du sommet, il ne reste que qq mètres à marcher et découvrir le " géant des dômes " Une vue magnifique, l'envol des parapentes est aussi surprenante.. Le restaurant "1911 " sur réservation Menu entre 35 et 45 euros, et à la carte, gastronomique, très bon accueil , hélas un service trop long! A l'extérieur des table pique-niques sont installés. La salle est pourvue d'une vue superbe... 
Un Chablis en apéritif, le temps de commander et une histoire !
En 1908 la société Michelin créait le prix éponyme doté de 100000frs. Pour gagner ce prix un pilote devait parcourir le trajet Paris-Le sommet du Puy de Dôme en avion avec un passager en moins de 6 heures. Le 7 Mars 1911, Eugène Renaux grand coureur automobile, s'envola de Paris en compagnie de son mécanicien à 9h13 et atterit au sommet du Volcan 5h10 plus tard. 
Accroché en l'air dans la salle, la réplique de l'avion d'Eugène Renaux en modèle réduit Farman, prêt de mr Meynadier jean-marie.
Une petite mise en bouche...
Soupe de melon aux épices douces, chips de Pancette pour Philip Espuma de tomate et coriande crumble de cantal vieux pour moi Entrecôte de Boeuf, légumes glacés et crème au bleu d'Auvergne pour philip Suprême de volaille d'Auvergne tapenade d'olives vertes à l'orange et caviar d'aubergine.pour moi et le dessert Soufflé chaud du moment pour Philip Palet chocolat coeur fondant. 
Un bon repas raffiné accompagné d'un vin blanc de la région..
" Le grand jardin le tressallière " 
Ensuite il faut redescendre, attendre le train 40 minutes si le précedent est parti...
Beau voyage, et la promenade continue!!!! 
Voir
les 8 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
