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La Tortilla patatas, une omelette épaisse avec des pommes de terre...
125gr de chips 4 oeufs sel et poivre ciboulette
Faites 3/ trous dans le sachet de chips , écrasez lt tout en miette Dans un saladier battre les oeufs en omelette, assaisonnez Mélangez les oeufs avec les chips Dans la poële mettre une càs d'huile, versez la préparation faites cuire et dorer la première face. 
4 minutes après avec l'assiette retournez la Tortilla, ATTENTION!!! l'autre face n'est pas cuite et huile est chaude. Cuire et doré la deuxième face...
Servir avec une petite salade, peut-être servi découpé en petits cubes pour l'apéro.
Les chips peuvent-être aromatisés il y a de nombreuses variété , en magasin cela donnera un autre parfum à votre Tortilla. 
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