De temps en temps je passe commande à " traditions du Périgord " le catalogue Automne 2015 est attrayant.

Des préparations gourmandes, différents blocs de foie gras, des rillettes, des soufflés au foie gras et des plats cuisinés selon la tradition de la région du Périgord.

Dimanche j'avais une envie d'un cassoulet , une cuisine longue, et pour deux pas évident à préparer, j'ai ouvert deux petites boites de ce confit de canard, recouvert de chapelure et gratiné au four. Nous nous sommes régalés.

Comme vous le voyez je n'est pas réchauffé mon cassoulet dans une cassole en terre cuite, mais dans un plat avec un revêtement céramique,  le cadeau qui était dans le colis, ainsi qu'un gant silicone...

Mon colis comprenait aussi des petits pots de tartinades au foie gras:

avec des pépites de figues

aux cèpes

à la truffes

aux noix...Sur du pain frais ou du pain de mie c'est délicieux à l'apéritif.

J'aime bien les produits de cette boutique en provenance de Sarlat, les prix sont promotionnels et cela nous permet de goûter à toutes les spécialités du sud-ouest...

Du plaisir tout  au long de l'année...