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Blog créé le 10/01/2013

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Tortilla, bacon, oignon et fromage...

 24/03/2015

Ce n'est pas la recette de Tortilla la plus traditionnelle, mais je peux vous assurer que vous allez vous régaler.

 

Pour deux personnes:

 

Epluchez 4 pommes de terre que vous coupez en rondelles, et que vous mettez à cuire dans un peu d'huile.

Ajoutez l'oignon blanc (pour moi ) et les tranches de bacon coupées en petits cubes, poivrez, salez selon le goût car le bacon est salé...

 

Cassez 4 oeufs dans un bol mélangez et détendre avec un peu de lait...

Dans une pôele plus petite , versez la préparation et pardessus les oeufs.

 

Cuire, 10 minutes et retournez délicatement pour cuire de l'autre côté.



Placez la Tortilla dans un plat, et rapé du crottin de chavignol sur le dessus avant de servir...

 

Un autre fromage sera tout aussi bon.



Une petite salade en accompagnement  c'est très bon!!!



 

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