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Bleu indigo et chocolat chaud

Bleu indigo et chocolat chaud

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Cet été, j'ai beaucoup lu, beaucoup plus que d'habitude... Et comme j'ai aimé ce que j'ai lu, je vous fais part de quelques-unes de mes découvertes !

Demain j'arrête - Gilles Legardinier
Comme tout le monde, Julie a fait beaucoup de trucs stupides. Elle pourrait raconter la fois où elle a enfilé un pull en dévalant des escaliers, celle où elle a tenté de réparer une prise électrique en tenant les fils entre ses dents, ou encore son obsession pour le nouveau voisin qu'elle n'a pourtant jamais vu, obsession qui lui a valu de se coincer la main dans sa boîte aux lettres en espionnant un mystérieux courrier...
Mais tout cela n'est rien, absolument rien, à côté des choses insensées qu'elle va tenter pour approcher cet homme dont elle veut désormais percer le secret. Poussée par une inventivité débridée, à la fois intriguée et attirée par cet inconnu à côté duquel elle vit mais dont elle ignore tout, Julie va prendre des risques toujours plus délirants, jusqu'à pouvoir enfin trouver la réponse à cette question qui révèle tellement : pour qui avons-nous fait le truc le plus idiot de notre vie ?
--> Un livre très drôle. J'ai tout aimé : l'écriture, l'histoire, les personnages ! 


L'armée furieuse - Fred Vargas
Au cœur de la Brigade criminelle, le commissaire Adamsberg vaque à ses occupations. Même si Veyrenc, son ancien rival des Pyrénées, hésite encore à revenir, le reste de l’équipe évolue paisiblement : Rettancourt reste la grande « génératrice d’énergie », le chat dit « La Boule » dort toujours sur la photocopieuse, Danglard avec son verre de vin blanc développe un immense savoir, Mercadet est toujours à moitié endormi, Froissy fait des allers-retours entre sa réserve de nourriture et son bureau. 
Une petite dame âgée attend le commissaire sur le trottoir, elle vient de Normandie. Ils n’ont pas rendez-vous, mais il n’y a qu’à lui qu’elle veut parler. Une nuit, dans son village, sa fille a vu « l’Armée furieuse », c’est-à-dire une cohorte de morts vivants qui vient enlever les pires personnes des environs. Meurtriers, voleurs, tous ceux qui n’ont pas la conscience tranquille se sentent menacés. Cette vieille légende est le signe que de multiples assassinats vont se produire. 
Loin de sa circonscription, Adamsberg va pourtant accepter d’aller enquêter sur place, dans le village terrorisé de superstitions et de rumeurs sauvages. Aidé de la police locale, de son fils (qu’il a découvert dans Un lieu incertain), et de quelques complices, il tentera de protéger les mauvaises personnes contre le mauvais sort.
--> Un livre qui nous amène en Normandie, à travers une enquête trépidante sur fond de légende. Le ton est décalé. Bref, les bons ingrédients sont réunis dans ce polar.


Vertige - Franck Thilliez
Un homme se réveille au fond d’un gouffre, au cœur d’un environnement hostile, deux inconnus et son fidèle chien comme seuls compagnons d’infortune. Il est enchaîné au poignet, l’un des deux hommes à la cheville et le troisième est libre, mais sa tête est recouverte d’un masque effroyable, qui explosera s’il s’éloigne des deux autres. Qui les a emmenés là ? Pourquoi ? Bientôt, une autre question s’imposera, impérieuse : jusqu’où faut-il aller pour survivre ?
--> Bon, je ne suis pas vraiment sûre d'avoir compris la fin du livre. Enfin si, après avoir fait quelques recherches sur Internet... Toujours est-il que l'histoire est très prenante (âme sensible s'abstenir car on frôle l'horreur par moment). Le décor est rapidement planté, on se croirait presque enfermé nous aussi dans ce gouffre... 


Grâce - Delphine Bertholon

« Dès que je passai le seuil de la maison, je sus que quelque chose n’allait pas. »
1981. Dans sa maison près de Villefranche-sur-Saône, la très jolie Grâce Marie Bataille, trente-trois ans, vit au rythme des retours de son mari, représentant en électroménager, lorsqu’une jeune fille au pair d’origine polonaise vient perturber une vie qui semblait jusque-là tracée à la craie…
En 2010, Nathan, son fils, vient fêter Noël en famille. Mais cette année, tout est différent. Nathan apprend que son père, disparu sans crier gare trois décennies plus tôt, a refait surface. D’inquiétants phénomènes surviennent alors dans la maison familiale.
Dialogue virtuel entre une mère et son fils à trente ans d’intervalle, Grâce invoque les fantômes, les secrets et les non-dits familiaux, sur le rythme staccato d’un thriller psychologique.
--> Ici encore, un livre qui se lit vite et qu'on a du mal à reposer. La fin est vraiment surprenante...


Le prédicateur - Camilla Läckberg
Le descendant d'un prédicateur manipulateur des foules, catastrophé d'avoir perdu le don de soigner, entreprend de tuer pour bénéficier à nouveau de l'aide divine. Le deuxième volet des aventures d'Erica Falck.
--> Après avoir lu le premier volet "La princesse des glaces", j'ai eu envie de découvrir le deuxième. Encore un très bon polar, à la suédoise...

A bientôt... avec de nouveaux livres !




Jersey - GRANVILLE

 08/04/2013

Retour en images sur 2 jours passés à gambader dans le Parc, d'attraction en attraction (l'objectif étant d'en faire le maximum, malgré les trop longues files d'attente !). 

Le 1er jour,  nous étions au Parc Disneyland et le second, au Parc Walt Diney Studios (parc sur les coulisses du cinéma et de l'animation). Je connais bien le premier parc, pour y être allé, oh je ne sais même plus combien de fois. Par contre, le deuxième, c'était une découverte.

Le train de la mine : mon attraction n°1 depuis toujours ! 


La maison hantée, inspirée du film Psychose ! 


Pirate !!!


Perdue dans le labyrinthe d'Alice...


Une ribambelle de lampions 


Le haricot magique de Jack 


Une maison tout droit sortie d'un conte...


La journée se termine, le château s'illumine...


Jour 2 : C'est reparti ! Nous arrivons au Parc Walt Diney Studios !


Au fond, la tour de la terreur. Elle porte vraiment bien son nom...


Ici, un très grand 8


Des bolides de Cars






Là, nous sommes sur le décor d'un Londres ravagé par une attaque de dragons !


Et une petite parade pour finir !



J'ai goûté dans un restaurant une purée de pommes de terre et de topinambours. Comme c'était très bon, j'ai décidé d'en refaire... et j'ai bien retrouvé la petite saveur particulière des topinambours !

Les ingrédients pour 4 personnes :
6 pommes de terre
2 beaux topinambours
1 bonne cuillère à soupe de fromage fouetté échalotes et ciboulette
1 peu de beurre
1 peu de lait
sel

La préparation :
- Epluchez et lavez vos légumes.
- Faites-les cuire dans une casserole d'eau salée, environ 30 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, égouttez-les et réduisez-les en purée.
- Ajoutez le lait puis le beurre et enfin le fromage fouetté. Mélangez et servez aussitôt.

Une purée qui change, avec un petit goût en plus...



Bretonne, j'ai déjà eu l'occasion d'aller à Belle Ile en mer... Aujourd'hui, j'ai bien envie d'y retourner, d'aller me promener sur le port du Palais et de pousser la porte de la boutique du Comptoir de Belle Ile...

S'inspirant de l'environnement exceptionnel de Belle Ile, le Comptoir de Belle Ile en Mer propose des conserves fines terre et mer, vendues en ligne ou en épiceries fines. Ce sont des produits de grande qualité, sans conservateurs, sans colorants et sans OGM : 100% sans chichi ni tralala ! Ils sont fabriqués artisanalement, notamment à partir d'ingrédients et de matières premières de Belle Ile.

--> Voir la boutique en ligne du Comptoir de Belle Ile


Merci au Comptoir de Belle Ile et à iTerroir pour le joli colis contenant des produits à tester (présentés dans un sac en toile de jute), un porte clé, des petits coquillages et "La brève du comptoir", c'est à dire l'histoire de la naissance du Comptoir de Belle Ile.


Je vais ainsi avoir la chance de goûter à une conserve de la terre, les rillettes de porc à la bière ambrée de Belle Ile, ainsi qu'à une conserve de la mer, les rillettes hareng saumon.

Dégustation à suivre donc... et merci encore au Comptoir de Belle Ile en mer ! 

Et pour les professionnels, le Comptoir de Belle Ile est aussi un grossiste pour épicerie fine



Pour un premier essai, je trouve que cette tapenade ressemble beaucoup à celle que l'on peut acheter ! Dans la vraie recette, il y a des anchois mais je n'aime pas ça. Au lieu d'en mettre, j'ai ajouté un peu de sel.

Les ingrédients :
24 olives noires dénoyautées
12 câpres
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
basilic
sel

La préparation :
- Ce n'est pas compliqué. Hachez d'abord à l'aide d'un couteau les olives, les câpres et l'ail.
- Mettez ensuite tous les ingrédients au mixeur. Goûtez... et ajustez en fonction de vos goûts ! 

C'est délicieux sur des petits toasts grillés. 




"Popote et polochon", c'est une maison d'hôtes installée dans une ancienne école qui se trouve à Saint Martin sur Oust, en Bretagne Sud. On y a passé un très bon week-end. Et pour cause : sur cette première photo, vous pouvez voir la piscine intérieure chauffée.


Et ici, une des 4 chambres : la chambre "Les Genêts". Très confortable.


A 2 pas de "Popote et polochon", il y a le Canal de Nantes à Brest.


Et à quelques kilomètres, la Gacilly, un petit village regroupant beaucoup d'artisans... et aussi le siège d'Yves Rocher !




Là, nous sommes à Rochefort en Terre qui fait partie des petites cités de caractère et des plus beaux villages de France.








Voici une photo prise dans l'ancienne cité des Ducs de Bretagne : Ploermel.


Maintenant,  direction la forêt de Paimpont, autrement dit, la forêt de Brocéliande avec l'arbre d'or...


et le Val sans retour !


On continue la promenade en forêt...


et prenons de la hauteur !


Nous terminons par le Chêne à Guillotin, l'un des arbres les plus spectaculaires de la forêt. Il est temps de rentrer, le temps se gâte !



Une envie de chocolat ? Je vous préviens, cette recette n'est pas du tout diététique ;-) Elle est juste destinée à se faire plaisir !

Les ingrédients pour 4 brownies individuels :
100 g de chocolat pâtissier
50 g de mélance noix-noisettes décortiquées
100 g de beurre
50 g de farine
50 g de sucre
1 oeuf
1 pincée de sel

La préparation :
- Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre coupé en morceaux.
- Pendant ce temps, cassez l'oeuf dans un saladier. Ajoutez le sucre. Battez bien.
- Incorporez ensuite la farine et le sel. Mélangez.
- Ajoutez alors le chocolat et le beurre fondu. Remuez encore.
- Il ne vous reste plus qu'à intégrer à votre pâte vos noix et noisettes, décortiquées et coupées en petits morceaux.
- Versez pour finir votre pâte dans 4 ramequins chemisés de papier sulfurisé et enfournez 20 minutes à 180°C (th.6). 
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

J'aime bien les brownies quand ils sont bien fondants à l'intérieur, voire coulants. Si vous aussi, surveillez bien la cuisson...



Une recette pour ceux qui comme moi aiment les Carambars...

Les ingrédients pour 4 personnes :
10 carambars
1/2 l de lait
3 cs de sucre
2 cs de maizena
1 oeuf

La préparation :
- Dans une casserole, faites fondre à feu doux les carambars dans le lait.
- Dans un bol, battez l'oeuf avec le sucre et la maizena. Versez ce mélange dans la casserole, une fois que les carambars ont fondu.
- Remuez bien et laissez cuire votre crème à feu doux pendant 15 minutes. Mélangez régulièrement.
- Versez la crème dans des verrines et laissez refroidir avant de placer au refrigérateur (au moins 4 heures).

A déguster bien frais ! 



Petite invention du jour, avec les légumes à disposition et du lait de coco, à défaut de crème fraîche liquide.

Les ingrédients, pour 4 personnes : 
• 1 pâte feuilletée
• 200 g de lardons
• des poireaux
• 2 carottes
• 1 petite brique de lait de coco
• 1 noix de beurre
• du gruyère râpé
• 1 oignon
• du curry
• du paprika 

La préparation :
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon pelé et coupé en morceaux dans une noix de beurre.
- Ajoutez ensute les lardons.
- Puis, au bout de quelques minutes, incorporez les carottes coupés en petits dés ainsi que les poireaux. Laissez cuire une dizaine de minutes.
- Déroulez votre pâte feuilletée dans un moule et piquez-la à l'aide d'une fourchette.
- Répartissez le mélange oignons-lardons-légumes.
- Dans un bol, mélangez le lait de coco avec les épices, à doser à votre convenance.
- Versez ce mélange sur les oignons, lardons et légumes.
- Parsemez de gruyère râpé et enfournez à 160°C (th.5) pendant 30 minutes.

Et voilà, le tour est joué !  Une tarte gourmande et légère, sans crème fraîche ni oeufs !



On sent que le printemps arrive !!!





J'ai fait mes sablés à la vanille en forme de petits coeurs pour pouvoir publier ma recette sur le site iTerroir qui propose en ce moment une sélection de recettes sucrées spéciales Chandeleur, Mardi Gras et ... Saint Valentin !

Il vous faut :
• 250 g de farine
• 50 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 125 g de beurre 
• 1 oeuf
• 5 gouttes d'extrait de vanille 

Procédez ensuite de cette manière :
• Battez l'oeuf dans un saladier avec le sucre et le sucre vanillé.
• Ajoutez l'extrait de vanille, le beurre ramolli et mélangez à nouveau.
• Incorporez la farine et formez une boule.
• Placez-la 20 minutes au réfrigérateur.
• Au bout de ce temps, sortez-la et aplatissez-la sur votre plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une épaisseur régulière de 4 mm.
• Formez avec un emporte-pièce vos sablés et disposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
• Enfournez une vingtaine de minutes à 180°C (th.6) en surveillant.

Ces petits sablés se conservent très bien dans une boîte hermétique... à moins qu'ils ne soient tous mangés le jour même !



Blanquette de veau

 14/01/2013
La blanquette de veau, version simplifiée : excellente et facile à faire !

Les ingrédients pour 2-3 personnes :
- 400 g de viande de veau à blanquette
- 3 carottes
- 1 petite boîte de champignons de Paris (entiers)
- 1 oignon
- 2 cs de farine
- Beurre
- 12.5 cl de vin blanc
- 12.5 cl de crème liquide
- 1 cc de jus de citron
- 1 cube de bouillon

La préparation :
- Epluchez, lavez et coupez vos carottes en rondelles. Pelez votre oignon et coupez le en petits morceaux. Réservez-les.
- Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de viande avec un peu de beurre. Faites-les dorer et saupoudrez-les de 2 cuillères à soupe de farine.
- Ajoutez 2 verres d'eau et mélangez.
- Ajoutez ensuite le cube de bouillon, le vin, les oignons, les carottes et les champignons.
- Laissez mijoter 2 heures, en remuant de temps en temps et en remettant de l'eau si besoin.
- En fin de cuisson, ajoutez le citron et la crème. Mélangez bien.

Servez avec du riz !



Voici la recette d'un petit clafoutis improvisé au bon goût d'amande avec 2 fruits qui, je trouve, se marient bien : la pomme et le pruneau...

Les ingrédients :
• 80 g de poudre d'amande
• 1 pomme
• 10 pruneaux
• 100 ml de crème liquide
• 250 ml de lait
• 3 oeufs
• 50 g de sucre roux
• 1/2 cc d'extrait de vanille

La préparation : 

• Dans une casserole, portez à ébullition le lait, la crème et l'extrait de vanille. Laissez tiédir.
• Préchauffez le four à 180°C (th.6).
• Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la poudre d'amandes.
• Versez le mélange lait-crème-extrait de vanille dans le saladier et mélangez.
• Coupez 1 pomme en cubes ainsi que les pruneaux en 4. Placez-les dans un moule préalablement beurré (ou comme moi, dans des ramequins individuels).
• Versez la pâte sur les fruits et enfournez environ 30 minutes.

Bon appétit ! 




Rien que le nom de cette recette donne l'eau à la bouche ! Je suis assez fière de cette petite création. Elle n'est pas compliquée du tout mais je n'ai pas les doses exactes...

Les ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- des pommes
pour le caramel :
- de la cassonade
- du beurre 1/2 sel
- du miel

La préparation :
♦ Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fouchette.
♦ Epluchez vos pommes en fines tranches et disposez-les sur la tarte.
♦ Préchauffez votre four à 160°C.
♦ Faites le caramel : mettez de la cassonade, du beurre et du miel dans une casserole. Faites chauffer doucement en mélangeant jusqu'à obtenir un caramel.
♦ Etalez ce caramel sur les pommes à l'aide d'un pinceau alimentaire et enfournez. Au bout de 30 minutes, la tarte se colore : c'est prêt !

Une tarte bien gourmande, comme on les aime ! 



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