Aller hop, on ressort le blender pour faire un velouté bien onctueux !
Les ingrédients pour 4-5 personnes : • 2 courgettes • 5 vaches qui rit • 1 cube de bouillon • eau La préparation : • Lavez les courgettes et coupez-les en dés. Mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau. Ajoutez le cube de bouillon et faites cuire 20 à 25 minutes. • Mixez les courgettes dans un blender. Ajoutez les vaches qui rit et mixez à nouveau. Si vous voulez un velouté moins épais, rajoutez de l'eau de cuisson. Et assaisonnez à votre convenance (moi, je n'ai rien ajouté). A servir chaud !
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