S'inscrire au fil RSS
|
J'ai fait mes sablés à la vanille en forme de petits coeurs pour pouvoir publier ma recette sur le site iTerroir qui propose en ce moment une sélection de recettes sucrées spéciales Chandeleur, Mardi Gras et ... Saint Valentin !
Il vous faut : • 250 g de farine • 50 g de sucre • 1 sachet de sucre vanillé • 125 g de beurre • 1 oeuf • 5 gouttes d'extrait de vanille Procédez ensuite de cette manière : • Battez l'oeuf dans un saladier avec le sucre et le sucre vanillé. • Ajoutez l'extrait de vanille, le beurre ramolli et mélangez à nouveau. • Incorporez la farine et formez une boule. • Placez-la 20 minutes au réfrigérateur. • Au bout de ce temps, sortez-la et aplatissez-la sur votre plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une épaisseur régulière de 4 mm. • Formez avec un emporte-pièce vos sablés et disposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. • Enfournez une vingtaine de minutes à 180°C (th.6) en surveillant. Ces petits sablés se conservent très bien dans une boîte hermétique... à moins qu'ils ne soient tous mangés le jour même ! 
Voir
les 2 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
