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Vous voyez ! il est sur la route , alors soyez sage ...
il arrivera bientôt chez vous !!! Joyeux Noël à tous ceux qui visite ce blog, et à tous les autres aussi..... 
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....."mieux vaut le vivre", m'a écrit un lecteur de mon blog... et je suis entièrement d'accord avec lui. Alors voilà mon bonheur aujourd'hui c'est vous... devinez !!! .... Je suis heureuse de vous dire que je suis à Strasbourg pour quelques jours "quelques" seulement c'est pas beaucoup, mais depuis 15 mois d'absence et de galères dans le Nord (auprès de ma tante), c'est une bouffée d'oxygène ! que je vais prendre à plein poumon croyez moi... toutefois les filles si je peux vous donner un conseil lol ! ne laissez jamais votre homme seul si longtemps!!! 15 mois ! aillle ! meuh non ! je ne parle pas d'infidélité, mais du super bazar.... ouille ! youyouille (je n'ai plus qu'à remonter mes manches .... et en avant toute pour faire la case pimpante!!! y'a de quoi faire ! lol ! et ce n'est rien de le dire...) lol ! j'ai pris la route hier dimanche à 23h 30 et je suis arrivée à 5h30 du matin (30mn de pause) ce lundi- ko, hs mais bon ... je suis là ! je n'y croyais plus ! j'espère avoir le temps de vous faire quelques petits reportages photos.... vous m'avez beaucoup manqué... si vous saviez ! et j'ai déjà peur du départ ... je vous souhaite à tous un très joyeux et heureux Noël 2013, et je vous envoie plein de bisous surtout si vous êtes seul ou malade. merci à vous toutes et tous pour vos messages de soutien, que du bonheur, et pardon de ne pas pouvoir répondre dans les temps... pas facile du tout ... Allez je vous laisse pour le moment je vais me reposer un peu, et je vous dis à tout à l'heure.... |
 BRUN DE BÂLE Ingrédients : - 250g de sucre glace - 250g de poudre d'amande blanche - 40g de cacao non sucré - 75g de blancs d'oeufs (=2gros blancs environ) - 1/2 càc de cannelle - 1 sachet de sucre vanillé 1. Mélangez le tout pour former une boule de pâte. 2. Laissez reposer au froid 2 à 3 heures (important) 3. Etalez la pâte (1cm environ d'épaisseur) sur votre plan de travail remplacez la farine par du sucre semoule (mon petit truc pour éviter que cela colle, étalez la pâte entre deux feuilles de film alimentaire, ou utilisez un sac à congélation, c'est bien pratique) 4. Découpez la pâte à l'aide d'un emporte pièce, et déposez les petits sujets sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. 5. Déposez délicatement une petite pincée de sucre semoule sur chaque sujets si vous avez utilisé du film alimentaire pour étaler la pâte 5. Préchauffez le four à 230° et cuire 2 à 3 mn 
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 Milanais Ingrédients : - 250g de beurre - 250g de sucre semoule - 2 oeufs entiers + un pour la dorure - 500g de farine - de vanille - le zeste d'un citron 1. Sablez la farine, le beurre, le sucre semoule 2. Puis ajoutez les oeufs, ajoutez selon le goût une c à c ou plus d'extrait de vanille et le zeste d'un citron ; mélangez pour obtenir une belle boule de pâte. 3. Laissez reposer la pâte recouverte d'un film alimantaire 2 à 3 heures (important) 4. Etalez la pâte à une épaisseur de 6 à 8 mm environ 5. Découpez la pâte à l'aide d'un emporte pièce en forme d'étoile, et placez les étoiles sur une plaque beurrée. 6. Dorez à l'oeuf battu une première fois chaque étoile et laissez sécher 7. Dorez une deuxième fois, laissez sécher à nouveau. 8. Passez le dos dune fouchette sur chaque étoile pour créer un dessin 9. Préchauffer le four à 180° et cuire 15 à 20 mn "hum ! j'adore !" 
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Pour Claudine, "Souvenirs Souvenirs"
voici quelques photos promises de ton lycée, (qu'il est vieux ce temps là ! ); vite fait et pas trop bien fait, juste à l'instant... tu as même la couleur du ciel vers 15h environ ce jour, et crois moi, non seulement c'est gris mais ça caille ! lol ! je te fais un ch'ti bisou ! Danie Le lycée PAUL DUEZ DE CAMBRAI cliquez sur les photos pour les agrandir 
...et juste devant le jardin public...
à bientôt pour d'autres souvenirs... 
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2ème partie
Nous voici sur le chemin de Rumaucourt, le marais... 
un charmant petit ruisseau borde le chemin
Je ne connais pas cet arbre, il est couvert de baies très rouges
Un pécheur m'a dit que lorsque les baies de ces arbres étaient très rouges c'était signe d'un hiver très rude ! ailllle !!! j'espère qu'il s'est trompé ! 
Méditation !
cliquez sur les photos pour les agrandir
Là j'ai pris la canne mais pas le pêcheur !
La balade se termine, je dois rentrer.... hélas...
je me sens plus légère, ce doit être le changement d'air ! Je regrette de n'avoir pu partager avec vous les parfums d'automne, ces odeurs d'humus, de champignons, de feuilles ... et le chant des d'oiseaux du marais... car il régnait une paix, une tranquillité, une douceur, " ...que du bonheur...mais éphémère ! " 
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bonjour à vous qui visitez mon blog, depuis des jours et des jours il pleut ! impossible de sortir l'a.p.n.... mais hier après midi, voilà qu'enfin le soleil se décide de sortir de sa cachette, ...j'ai stopé toutes mes occupations car je n'ai pu résister à faire une petite balade dans la nature ; je pense que de temps en temps il faut savoir s'arrêter !!! souffler et reprendre de l'énergie pour mieux gérer les choses de la vie plutot compliquée pour moi en ce moment ; et ce ne fut "que du bonheur" Alors aujourd'hui, je vous emmène à travers ce premier petit reportage photos pour partager avec vous ces magnifiques paysages d'automne dans le Nord (59) Sur la route vers Wasnes-au-Bac cliquez sur les photos pour les agrandir si vous le souhaitez 
l'étang -
10 ° , vers 15 h, pas un brin de vent.... une douceur très agréagle, un seul regret j'aurais dû prendre les bottes !!! car ou làlà !! 
un petit clique sur l'image pour l'agrandir !
reflet - miroir
Les feuilles mortes ....
c'est à cette période que les cimetières sont les plus jolis.
Une pensée particulière à tous ceux que l'on a aimé et qui ne sont hélas plus... 
Le petit pont à l'Ecluse
Un petit clique sur l'image pour l'agrandir 
joli ! non ?
j'aime beaucoup celle-ci
un petit clique qur l'image pour l'agrandir
Oups, ça n'a pas duré longtemps , le ciel se couvre déjà, mais j'aime cette prise, je lui trouve un côté mystérieux
Elégance
Surprise !
Charmante rencontre, pas farouche du tout ce joli minou Cliquez sur le chat pour l'agrandir! 
t'as d ' beaux yeux tu sais !!!
On dirait une chouette ! 
Et pour terminer aujourd'hui un coucher de soleil
- les champs sont innondés - merci de votre visite. Vous avez aimé ? alors à bientôt pour la 2ème partie cliquez sur l'image pour l'agrandir 
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Merci à vous toutes pour vos commentaires sur les articles précédents,
je suis navrée, je n'arrive pas à les valider, j'essaierais à nouveau la prochaine fois que je passerais à l'espace numérique de la médiathèque. à bientôt, Danie |
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Hier soir pas très en forme pour cuisiner !
J'ai donc déroulé une pâte feuilletée toute prète, une fois n'est pas coutume, et dessus j'y ai mis - un peu de râpé en premier cela donne du gonflant, - un petit oignon très finement émincé, - des lardons allumettes fumés, - des dés de jambon taillés dans un talon (ça revient bien moins cher), et dessus j'ai versé un mélange de 3 oeufs battus avec de la crème fraîche, du poivre, de la muscade, et le reste de râpé. Et pour ma ch'tite salade d'endivettes (moins chères que les endives et aussi bonnes) je les assaisonne - d'un jus de citron et d'huile de maïs, - un peu d'ail d'Arleux très finement coupé au couteau, - un soupçon de persil haché, - du sel du poivre, - quelques petits cubes de gruyère, - et de pommes et quelques noix de chez le voisin ! c'était un "soupé très ch'ti, et bien bon" en dessert une tite compote de pomme. 
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...de Maman; elle n'en revient pas, une amie lui a donner son bulbe d'amaryllis car il ne voulait pas fleurir chez elle.
Maman est ravie, car non seulement il fleurit "plein - plein - plein" mais en plus il fait "plein - plein - plein - plein " de bulbes .... 
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vu dans le Nord / Pas de Calais il y a quelques jours,
depuis nous avons eu vents forts - tempêtes et pluies torrentielles !!!! c'est démoralisant ! vivement le printemps ! 
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Un vrai petit Filou,
le voici l'an dernier, petit, il avait pour habitude de grimper le long du rideau, il en a d'ailleurs arraché un (un grand panneau) , pour faire "des barres parallèles" il en faisait régulièrement, de ce fait depuis qu'il fait environ 6 kg je lui ai installé à demeure un escabeau ! lol ! il l'utilise ! et cette fois ce sont les tringles de rideaux qui cintrent un peu...pas de photo mais croyez moi ! bah faut bien qu'il fasse un peu d'exercices ! on dirait qu'il sait bien où il va ! je ne vous dis pas la colère de sa Mamie !!! (Derrière la première barre s'en cache une 2ème, celle du panneau qui fut déchiré!) je l'adore ce chat, pas un jour sans qu'il ne fasse une connerie voir plus !!! ! cliquez sur le petit Filou pour l'agrandir 
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Diebolsheim 67
J'aime bien ce rond point à effet d'eau malheureusement on ne le voit pas sur la photo cliquez sur la photo pour l'agrandir 
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