Vendée "BLOG"

L'ouvrir en deux dans le sens de la longueur :

- la laisser infuser dans le lait servant à la préparation des desserts ou dans la crême destinée à une chantilly.

- L'ajouter dans l'eau de cuisson d'un riz basmati servi avec un poisson ou une volaille .

- La couper en tronçons et la déposer dans un bocal de sucre en poudre pour le parfumer.

Racler les graines avec la pointe d'un couteau :

-les faire mariner dans de l'huile d'olive.Etaler ensuite au pinceau sur un poisson blanc froid ou un carpaccio de Saint Jacques

- les ajouter à la sauce d'une blanquette de veau .

- Source: rubrique cuisine Modes et travaux

On l'appelle aussi :" amour en cage" ou" alkékenge".C'est une baie orangée de la taille  d'une cerise dans un calice fin comme du papier.Elle aun goût acidulé et se déguste entire ,nature ou cuite en confiture.A utiliser aussi en décor sur un gâteau,trempée dans du chocolat ou du caramel ,présentée dans son calice ouvert en corolle.

J'en ai quelques pieds dans mon jardin , et c'est une plante qui prolifère,je dois chaque année détruire quelques racines.Pour ma part j'en fait des bouquets sèchés ,car c'est très décoratif .

La voila très prometteuse cette journée...La pluie,la pluie depuis hier soir.Alors que faire,sinon ouvrir l'ordi pour voir si les copines sont là... j'ai pourtant de la broderie à terminer,et du tricot mais aucune motivation avec ce gris et cette flotte.

Je vous ai parlé hier de ce château "reconverti" en maison d'accueil pour handicapés adultes et leurs parents agés.

Voici une entrée pour la partie rénovée .

Une partie du château ( vue derrière)

L'arrière du chateau et le jardin .

Gros plan sur une partie du jardin.

Lors de notre promenade d'hier .Il n'était pas du tout inquiet : Il déguste tranquillement à quelques mètres de nous.

Une pluie d'étoiles pour une bonne nuit;

A demain

Dans ce petit village,il est situé face à l'église .Tout au long de l'année s'y succèdent des expositions .

Son nom?? Ardelay . C'est là que notre ami Christian nous a préparé une bonne table pour déjeuner.

J'étais invitée chez mes "Vieux"amis à quelques quinzaine de kilomètres de chez moi .Après un excellent déjeuner ,arrosé avec modération,nous sommes allés en promenade dans la campagne avoisinante au lieu dit:" Le Bois Tissandeau" .Cet ancien château acheté par le Conseil Général , abrite maintenant des adultes handicapés et leur famille . Les dépendances ont été entièrement rénovées et c'est une très belle réalisation. Située en pleine forêt au bout d'un magnifique allée bordée de grands arbres.

l'Etablissement est appelé la maison Marie-Claude MIGNET en l'hommage à l'épouse du président des Papillons Blancs qui consacra sa vie aux plus démunis.

C'est le quotidien de Lao He, employé comme jardinier par la municipalité de Pékin . Cet ancien paysan vit avec d'autres ouvriers migrants dans un foyer .Son modeste salaire est destiné à sa famille restée en province.

Portrait naturaliste et attendri d'une société dans laquelle les paysans migrants,marquès par leur mode de vie traditionnelle tentent de s'intégrer. 

Un petit livre interessant .

Ce sont des tulipes dites "Perroquet" elles sont très décoratives;je les laisse en terre elles refleurissent chaque année.

Voici le "Rodo".Chaque année il a un succés fou ,on vient l'admirer..C'est un véritable sujet à concours .Il est vrai qu'il apparait de loin .Enfin moi j'en suis fière,il a 10 ans de moins que moi;alors calculez !!!

Un pâte feuilletée - un pack de crême fraîche (20cl)- 3 oeufs - du jambon blanc ( 4 /5 tranches) une dizaine d'olives - du gruyère rapé- du sel, du poivre.

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et battre vivement. couper les olives en quatre . Et le jambon en petits cubes .

Etaler sur la pâte et mettre au four TH 5/6 pendant environ 1 heure ( surveiller quand même la cuisson )

Ce sera pour ce soir avec une salade..............