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Je me suis laissée tenter par une "promo" de la Vitrine Magique ( Catalogue de vente par correspondance)
J'ai reçu mon colis samedi et voici les fameux cônes en inox pour réaliser les cornets.
Hier soir j'ai testé. J'avais une pâte feuilletée au réfrigérateur, alors à quoi bon attendre. 
ça n'a pas toujours été facile à démouler. 
Voila les cornets, prêts à être garni . D'une garniture de légumes pour un plat , ou d'une crème pour un dessert .
Assez contente de mon achat .Il faut dire que ce catalogue" regorge "de gadgets sympas . 
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les 4 commentaires
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Je ne serai pas trop bavarde ce soir..Un petit article sur le "Pinard" et ce sera tout pour aujourd'hui .
Nous avons trop vadrouillé cet après-midi..Donc j'ai hâte de retrouver ma couette . je vous souhaite à toutes ..... 
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C'est agréable ...Et ce serait bon pour la santé!!Mais " doucement la consommation" .... Le vin rouge renferme de précieuses molécules, les polyphénols, qui protègent le coeur et les artères. A Angers, l'Institut national de la santé et de la recherche médicale vient d'apporter la preuve scientifique de l'action protectrice d'une consommation modérée de vin rouge contre les maladies cardiovasculaires. Publiée dans la prestigieuse revue scientifique américaine Plus One, l'étude fait grand bruit. Pour la première fois au monde , l'équipe du Professeur Andriant-sitohaina dévoile le mécanisme à l'oeuvre dans le huit clos des cellules .(cellules de souris).
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En feuilletant un livre dans notre Bibliothéque qu'elle ne fut pas ma surprise de découvrir nom de mon arière grand-mère .... Le livre : Marie-Jeanne La Vendéenne, écrit par René Charrier en collaboration avec Marthe Coutand et Jean-Claude Guignard, relate la vie des paysans Vendéens de 1791 à 1793 .... - Il va s'en dire que "notre" Mère GELOT était mon arrière Grand-mère . - Voir ci-dessous la photo du dit : "CABARET " |
Photo du "Cabaret" devenu le Café du Pont...On y voit donc mon arrière grand-mère entrain de tricoter, à l'arrière plan, ma grand-mère ( sa belle-fille) et les deux bambins : mon père et mon oncle .
- La photo a été prise certainement de nombreuses années après le récit du livre . 
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loup, Cath, et petite Pomme, vous y étiez presque . Cet accessoire appartenait à mon oncle: Tailleur de son métier .Et il servait à couper pour faire les boutonnières. Vous pourrez voir qu'il y a différentes longueurs de coupe . je vous montre mon premier essai fait sur une petite veste ( le feston n'est pas très réussi, mais n'est ce pas en forgeant que l'on devient forgeron ??) 
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Pourquoi porterait il malheur, s'il est ouvert dans une maison??? la croyance selon laquelle un parapluie ouvert dans une maison porte malheur trouve son origine à Londres? AU XVIIIè siècle. A cette époque, les parapluies s'ouvrant mécaniquement commençaient à se répandre. Le mécanisme d'ouverture, assez sec, les rendait dangereux à l'intérieur des maisons: dépliés brusquement dans une petite pièce, ils risquaient de blesser quelqu'un ou de briser un objet. Ainsi naquit cette superstition. |
Voila bien de la "viande" que je n'avais jamais mangé..
Et a fallu qu'au marché quelqu'un demande : "des joues de porc" pour qu'à mon tour je fasse la même chose . On m'avait dit que ce n'était pas onéreux et très tendres etc.... Alors je me lance. les voila dans la cocotte à dorer sur un lit d'échalotes. 
J'ajoute ensuite les légumes: 
Et voici le plat servi avec une purée de pommes de terre. 
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Ouf! je l'ai terminé.... J'ai bien travaillé, car la toile était vraiment fine ..
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oui c'est la dernière photo pour trouver à quoi servait, et je pense doit servir encore chez certains "perfectionnistes"" mon ustensile !!!!! 
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Je ne vais pas vous donner la réponse tout de suite . 
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ça y est elles sont prêtesà être déguster.
Et ce soir ce sera diner " CRÊPERIE " J'ai commencé en début d'après midi à préparer la pâte . - Farine - 2 Oeufs - du lait, de la bière, et de l'eau . 
Et en fin d'après midi, je les fait sauter les crêpes, comme cela je pourrai rester à table . 
Je prépare une béchamel à laquelle j'ajoute des dés de jambon , des champignons émincés et du rapé.
Je garnis quatre crêpes de cette préparation .
Et en attente pour le passage au four. 
Ensuite les six crêpes restantes seront pour le dessert : 
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C'est aujourd'hui la "Fête aux crêpes". La Chandeleur doit son nom aux chandelles bénites que l'on apportait à l'église en souvenir de la présentation de Jésus au Temple .Fêtée entre le solstice d'hiver et l'équinoxe de printemps, elle marque également le retour du soleil, vainqueur du froid et de l'ombre, et se célèbre en confectionnant des crêpes. On trouve la fameuse Galette Bretonne ainsi que les "Landimolles" Picardes à la crême fouettée, assez proches des "Tantimolles" Champenoises, des "Vautes" Ardennaises ou des "Crépiaux" Berrichons. A Lyon, en Bresse, en Franche-Comté et en Savoie, on prépare des crêpes épaisses appelées"Matefaims", qui rappellent les "Cruchpetas" du Pays Basque. En Gasgogne, on fait des "Cruchades" à base de maÏs, tandis que les "Panzarotti" Corses se composent de riz précuit au lait et ajouté à la pâte. |
Allez qui va trouver ??? Voici la question : A quoi sert cet ustensile ??
Il y aura bien sûr un petit cadeau pour les 3 premières ..../ Et peut être les suivantes, on verra !!!! Je mettrai une photo plus détaillée si vous ne trouvez pas ....Mais je suis sûre que certaines connaissent. 
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Se casser la tête pour acheter un joli hamac à Miss Lalou ..... 
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