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de la confiture de figue à la vanille et cannelle
de belles figues juteuses à souhait données par une amie 
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http://www.ekibio-pro.fr/concours_chefs/2018/detail_mon_vote_2018.php?var_id_candidat=125
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De la marque priméal, des pâtes Rubanelle semi complètes
Une salade complète bien fraîche pour l'été
tomates poivrons concombre mozzarella di buffala basilic thym citron..... 
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Des cubes de thon et saumon mi cuit une entrée toute en fraîcheur pour un soir d'été
ou bien une tarte au thon et tomates cerises
belle soirée 
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Une tartelette aux fraises des bois et framboises ganache montée ivoire avec une soupe de fruits rouges
BELLE SOIREE
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Une belle ballade de 3 jours, dont une visite à l'abbaye de Fontfroide
je vous laisse découvrir cette région dont je ne me lasse pas sur ces quelques photos BON DIMANCHE 
Une pause à la table du château à Bizanet goût et raffinement au rendez vous
Une randonnée à vélo en bord de mer
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Merci à Chantal du blog " entre prés et champs "pour son idée de tarte très fruitée qui m'a séduite
Bonne fête à tous les papas 
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Je fais rarement de pub mais j'ai craqué pour ce petit yaourt végétal
voilà ! En vente en grande surface au parfum de citron , de framboise ou de chocolat qui est particulièrement gourmand!! 
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Comme un retour de pêche ; un plat de crevettes marinées au jus de yuzu, de petits morceaux de thon mi cuit
de petites queues de lotte, de la salicorne agrémentée de pesto à la tomme d'espelette 
A l'opposé une terrine de sanglier tout juste sortie du four aux herbes du jardin; à servir à l'apéritif sur des tartines grillées avec un pickles d'oignons rouges.
La terrine est composée de filets de sanglier, de lard, de grillade de porc de thym, de romarin, de piment d'espelette, de laurier, d'oignons et d'ail frais d'estragon, de cognac.... n'hésitez pas à ajouter des herbes fraiches , elles donnent du goût à la terrine 
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Faites un pesto au basilic classique et remplacez le parmesan par de la tomme d'espelette c'est délicieux
Belle soirée 
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Des petits pâtés de crabes aux herbes du jardin
composés de: pour 4 pâtés 1 oeuf + 1 blanc d'oeuf 2 cuillères de fromage de chèvre frais du curry du curcuma du poivre de timut sel 1 crabe à décortiquer mélanger à la fourchette, mettre dans de petits moules cuire 20 minutes au bain marie 
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Me revoilà après un séjour en Sardaigne où je retourne chaque fois avec un immense plaisir; les paysages somptueux, la douceur du climat, les plats typiques ont un certain goût de revenez y
Sur ces quelques photos je vous souhaite une très belle journée 
Les nuits sont calmes dans la garrigue Sarde
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Voici un gaspacho et sa garniture bien apprécié avec le retour de la chaleur
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