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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Ragoût de poulet pommes de terre carottes version avec Cookéo

 24/01/2018
Après avoir mangé les bons morceaux sur le poulet, il nous reste la carcasse qu'il ne faut surtout pas jeter car il y a toujours de bons restes dessus, la preuve !
 


J'ai préparé un ragoût pommes de terre carottes et pour la première fois, je l'ai cuisiné au Cookéo.

Les ingrédients :

- des restes de poulet
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 800g de pommes de terres
- 2 carottes
- 1 pincée de curry
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 200ml de vin blanc
- 200ml d'eau
- Goutte de bouillon Knorr parfum volaille ou cube volaille
- sel et poivre du moulin
- persil




1 - Programmer le "mode Dorer". Eplucher l'oignon, le couper en morceaux et le faire revenir avec un peu d'huile d'olive. Puis ajouter les morceaux de poulet. Saupoudrer de curry, remuer et laisser dorer le tout quelques minutes.


2 - Quitter le "mode Dorer" et ajouter dans la cuve, les pommes de terre et les carottes coupées, la gousse d'ail, le vin blanc, le concentré de tomate, un peu de Goutte de bouillon Knorr et l'eau.

3 - Démarrer le mode "Cuisson sous pression" pendant 12 minutes.


4 - Servir et parsemer de persil haché. 





 

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