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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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Atelier Thermomix à Saintes, 13 février 2016

 16/02/2016
Samedi, j'ai répondu présente à Magali, ma conseillère Thermomix qui organisait un artelier culinaire avec la présentation de nouvelles recettes autour de la saint-Valentin.


Comme d'habitude, nous avons été très bien accueillies. Chaque participante a reçu un petit pot de pensées et le programme des recettes présenté sous la forme d'un joli menu de saint-Valentin. 


Les recettes sont réalisées avec le nouveau Thermomix, le TM5. Ce n'est pas le mien mais je peux très bien les réaliser avec mon Thermomix, le TM31.

En entrée, présentation de la "soupe des amoureux" cuisinée à base de carottes, gingembre (bien sûr....!!!!) et oignon. Nous avons goûté, c'est ça qui est bien!!!!


Après l'entrée chaude, présentation de l'entrée froide : "foie gras en panacotta, compotée de figues et pommes".

Oh! quel délice.... et tellement vite préparé.... On peut aussi la faire la veille pour le lendemain. Pratique!


Le plat principal était des "noix de saint-Jacques sur lit de poireaux". 

Ca m'a aussi beaucoup plu! C'est très fin.... Une recette que je connaissais car je l'avais déjà testée et que vous trouverez ICI.


Et pour terminer, un excellent dessert gourmand, des "îles flottantes au chocolat".
J'ai aussi déjà testé cette recette, elle est ICI.

Que dire de plus? tout me plaisait et je retiens précieusement ces bonnes recettes que je vais tester rapidement et que je partagerai avec vous plus tard.


Le prochain atelier doit avoir lieu en mars sur le thème de Pâques.  



 

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