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Mardi après-midi à mon cours de cartonnage, c'était mon tour d'apporter un gâteau pour notre pause café.
En Alsace et en Lorraine, la tarte au fromage blanc est une véritable institution. Bien sûr, les variantes sont nombreuses et je reste fidèle à la recette de Monique qui était notre voisine lorsque nous habitions en Lorraine. J'en profite pour lui faire un petit coucou! La recette est déjà publiée sur mon blog ICI. 
Ca y est... je suis prête! je pars au cartonnage.
En Allemagne, elle est aussi très appréciée. Une pause dans une pâtisserie à Trèves et nous la retrouvons parmi tous ces beaux et bons gâteaux!!!
Das ist ein Käsekuchen.... 
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