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Le week end arrive et qui dit dimanche dit gourmandise!!!!
Aujourd'hui, je cuisine le gâteau au fromage blanc et aux fruits rouges. 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes) -300g de fruits rouges -500g de fromage blanc -50g de farine -80g de sucre -2 oeufs -1 càc de levure chimique 
Prenez une feuille de papier sulfurisé.
Recouvrez le fond d'un moule à tarte du papier sulfurisé. Répartissez les fruits sur tout le fond du moule. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et les jaunes d'oeufs. Ajoutez la farine, la levure et le sucre. Montez les blancs en neige et incorporez-les à la dernière préparation. Versez cette migaine sur les fruits. 
Mettez votre gâteau dans un four à 180° pendant 40 minutes.
Dégustez avec un coulis de cassis (voir la recette sur ce lien). Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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