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CALÈS(46)-Séparer le Son de la Farine au Moulin de Cougnaguet

 19/03/2014
Depuis quelques jours, nous vous faisons visiter le Moulin de Cougnaguet, moulin situé dans le département du Lot, département que nous avons découvert lors de notre dernier voyage dans cette cette région.

Vous pouvez voir ou revoir la visite du moulin de Cougnaguet depuis le début en cliquant sur ce lien.

Cliquez sur les photos pour les agrandir!


Ce moulin classé Monument Historique est certainement le plus connu du Quercy, du fait de son ouverture au public de longue date, mais aussi et surtout grâce à son cadre paysagé magnifique et son très beau bâti fortifié.


Cette machine s'appelle le buttoir!


C'est un filtre qui permet de séparer le son de la farine.


D'un côté le son...de l'autre la farine!


La porte d’entrée du Moulin, aujourd’hui murée, était une porte en ogive à demi-refermée.
On y accédait par un passage à gué dont peut encore apercevoir le dallage dans l’eau.
En ces temps troublés de famines, de pillages, les moines possédaient là un bon moyen de défense.


Des instruments de mesure anciens font de ce moulin un véritable musée!


D'ailleurs, à ce propos, nous vous attendons demain pour la suite de cette belle balade!

Bonne journée!



 

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