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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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SALADE DE PÂTES AU CONCOMBRE

 01/08/2012
Simples et rapides à cuisiner!
Nourrissantes et diététiques!
Les pâtes font parties des aliments les plus consommés par les familles.

Source de vitamines et de minéraux, les légumes sont des aliments indispensables pour notre bien être.

Lorsqu'on allie ces deux éléments, le résultat est détonnant!

Aujourd'hui, je cuisine la salade de pâtes au concombre.


Les ingrédients pour cette recette:

-300g de pâtes
-1 concombre
-poivrons séchés conservés dans l'huile 
-2 tranches de jambon
-ciboulette

Pour la vinaigrette
-huile d'olive
-vinaigre à l'estragon
-1 càs de moutarde forte
-1 ou 2 gouttes de tabasco
-quelques feuilles de basilic


Faites cuire vos pâtes "al dente".
Préparez votre vinaigrette.

Pelez le concombre, évidez-le, lavez-le et détaillez-le en petits dés.
Coupez le jambon et les poivrons en dés.

Mettez le tout dans un grand saladier avec la vinaigrette et mélangez soigneusement.


Finissez en ciselant finement ciboulette et basilic.
Gardez au frais jusqu'au moment de servir. 

Bon appétit!


Vous pouvez retrouver d'autres recettes de pâtes sur ce lien. 

Vous pouvez retrouvez d'autres idées salades sur ce lien.



Un cocombre de jardin
Bonjour, Il va faire chaud, et je vois qu'un beautiful concombre de jardin s'est approché de ton plan de travail.
Bonne journée Françoise
Par parfumdebrimbelle      le 01/08/2012 à 10:05     Voir mon blog !  
Bonjour Françoise
Oui, effectivement, c'est le premier concombre que nous venons de récolter. On l'a bien apprécié car le mauvais temps du mois de juillet nous a fait craindre le pire question récolte! Bonne journée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 01/08/2012 à 10:30     Voir mon blog !  
Merci pour salade toute simple, l'été on demande que cela.
Belle journée, FLaure 
Par FLaure      le 01/08/2012 à 10:45     Voir mon blog !  
Bonjour FLaure
C'est vrai que par ce beau temps, on apprécie les plats fraîcheurs. Bonne journée. Sylvie. 
Par lesbonsrestaurants      le 01/08/2012 à 10:59     Voir mon blog !  
bonjour à vous
j'adore le concombre surtout mixé avec du yaourt et de la menthe et m'en sers ainsi comme sauce pour toutes sortes de présentation de crudité ou de salade et selon,j'y ajoute de l'ail ou de l'échalote ou des ti bouts de tomates séchées ou aneth ou basilic et sel et poivre.

en légume d'accompagnement avec des pâtes comme tu fais c'est plein de fraîcheur et ton plat est en soi 1 plat complet très délicieux,j'aime beaucoup

à faire aussi avec du riz ou du blé ou du quinoa ou de l'orge,en fait,çà se marie très bien avec toutes les graines

toi qui es dans la "conserve" d'étè,si tu en a en conséquence,les mettre au vinaigre aigre-doux tranché en longueur à la mandoline te donneront de superbe garniture pour sandwichs ou autres salade d'hiver(par exemple sur 1 salade de chicons-salade de blé)
bon appétit et bisou
jocelyne
Par jocelyne      le 01/08/2012 à 10:59     Voir mon blog !  
Bonjour Jocelyne
Les concombres sont les légumes du moment et on les apprécie beaucoup car on peut réaliser de bien belles recettes.
Pour les courgettes, nous avons, effectivement fait quelques conserves un peu spéciales. Je les mettrai sur notre blog. Ce sont des conserves que l'on apprécie beaucoup en hiver.
Tu as de bien belles idées. Les sandwichs doivent être succulents ainsi accompagnés.
C'est vrai qu'en ce moment nous passons par une période "quinoa" et je pense qu'on va encore bien  l'apprécier avec des légumes du jardin. Je te souhaite une bonne journée. Bon appétit à toi aussi. Nous allons marcher cet après midi. Bises. Sylvie.  
Par lesbonsrestaurants      le 01/08/2012 à 11:05     Voir mon blog !  
Bonjour Sylvie,
Les salades de pâtes, il y en a souvent à ma table ! puisqu'on peut les varier à l'infini !

Bonne journée!
Par mireille herbe folle      le 01/08/2012 à 11:13     Voir mon blog !  
bonne balade
bonne balade et ramène nous de belles photos comme d'habitude ainsi,nous aussi on va en balade et on s'évade par l'intermédiaire de vos beaux reportages
bonne aprés midi et en attendant,bon appétit c'est bientôt l'heure de passer à table!
à tantôt
jocelyne
Par jocelyne      le 01/08/2012 à 11:19     Voir mon blog !  
Bonjour Sylvie ! Et bien cette recette m'inspire bien !! Il faut manger frais en ce moment chez moi ! Bisous
Par Michaela      le 01/08/2012 à 11:37     Voir mon blog !  
Bonjour Mireille
Tu as bien raison, c'est d'ailleurs ce que l'on fait. Et en ce moment, le plus, ce sont les légumes de Marc. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 01/08/2012 à 11:44     Voir mon blog !  
Coucou Jocelyne
Oui! Marc vient de remonter du jardin et je vais de ce pas, finir de préparer le repas. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 01/08/2012 à 11:45     Voir mon blog !  
Bonjour Michaela
Oui, j'imagine qu'il doit faire très chaud chez toi en ce moment. Je te souhaite une très bonne journée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 01/08/2012 à 11:46     Voir mon blog !  
Coucou!!!
Oui une salade simple à préparer mais tellement bonne avec c'est fortes chaleur que nous avons chez nous. Nous on manque d'eau et les lègumes en souffrent aussi au jardin. AH!!!! y pas de juste milieu. Zut alors.

A bientôt.
Pascale
Par leclossantjaume      le 01/08/2012 à 12:58     Voir mon blog !  
Bonjour Pascale
Le jardin a bien souffert chez nous aussi durant les mois de juin et juillet. Mais, avec le soleil de ces derniers jours, il a l'air de reprendre et nous sommes heureux car nous pouvons, à présent, en profier. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 01/08/2012 à 17:24     Voir mon blog !  
Ta recette est très sympathique et idéale en été. Bises et bonne soirée.
Par fraizy      le 01/08/2012 à 19:22     Voir mon blog !  
Bonsoir Fraizy
Merci et très bonne soirée à toi aussi. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 01/08/2012 à 20:20     Voir mon blog !  
je vois
que c'est un concombre de jardin dit moi ??? super idée je vais aimer et le tabasco j'adore  bisous du soir
Par loup      le 01/08/2012 à 22:18   
Bonjour Loup
C'est un concombre du jardin...Ça y est c'est parti! Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 02/08/2012 à 06:58     Voir mon blog !  
Une belle salade comme je les affectionne. Merci pour la recette.
Bises et bonne journée.
Par @Puyfolaise85      le 02/08/2012 à 15:10     Voir mon blog !  
Coucou Martine
Ce sont des repas pour l'été qui commence à bien chauffer. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 02/08/2012 à 17:35     Voir mon blog !  
ha
en ce moment c'est une recette pour moi, durdur !!
bises
Par titanique      le 02/08/2012 à 18:29     Voir mon blog !  
Hello Annick
Tu as beaucoup d'activités en ce moment! Tu protifes bien de tes petits enfants. Je vous embrasse tous. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 02/08/2012 à 18:43     Voir mon blog !  
une très bonne salade nous avons bien aimé !
Par Marina.S      le 13/09/2020 à 00:27   
Bonjour Marina
Merci, c'est gentil. Bonne soirée. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 13/09/2020 à 22:05     Voir mon blog !  

 

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