Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 34 041 699
Nombre de commentaires : 101 359
Nombre d'articles : 8 828
Dernière màj le 20/05/2024
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

BOULOGNE-SUR-MER(62) - Restaurant Le Chatillon

 05/02/2023
Crée en 1950, au cœur du site de Capécure, à Boulogne-sur-Mer, le restaurant le Chatillon permet aux marins et dockers, très nombreux à l’époque, de boire et de manger chaud.

Le Chatillon est aujourd’hui toujours fréquenté par les marins, dockers, mareyeurs ou fileteurs de Boulogne et d’ailleurs. Cependant, les professionnels de la mer ne sont pas les seuls à se retrouver dans cet établissement de renom. Tous les publics s’attablent au Chatillon, dans une ambiance conviviale, où les produits frais de la mer sont rois car 98 % des plats sont constitués à base de poisson par le Chef Olivier Lannoy et son équipe.

Si un jour je peux revenir à Boulogne-sur-Mer, c'est bien la première adresse que je visiterai !

Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Boulogne depuis le début sur ce lien !


Lorsque l’on pousse les portes du Chatillon, l’immersion au coeur de Capécure, de la mer et de la marée est immédiate. C’est une scène de vie boulonnaise qui s’y joue tous les jours.


Un apéritif accompagné de tartinade de poisson nous donne le temps de choisir notre menu.


Marc se fait plaisir et choisit une belle assiette de fruits de mer. Autant vous dire qu'il se régale !


Nicolas préfère goûter à cette assiette Boulonnaise composée de saumon fumé, filet de harengs, lisette, maquereaux fumés et ses toasts. 


Quant à moi, je déguste avec gourmandise le saumon fumé. Quel délice !


Afin de rester dans le ton, je poursuis mon repas avec un pavé de saumon grillé sauce rouille et légumes de saison.


Nicolas continue sa dégustation avec une assiette de beignets de poisson, sauce rouille alors que Marc, lui, poursuit sa dégustation de fruits de mer.


Un petit dessert ? Nicolas choisit une belle coupe de glace.....


Soyons fou....je décide de finir mon repas par une salade de fruits bien fraîche.....


Et Marc...encore plus fou que moi.....savoure un café super gourmand !

Nous avons adoré cette ambiance particulière de bord de mer. Ce restaurant animé niché sur le port et qui sert des poissons et fruits de mer fraîchement pêchés est un incontournable de Boulogne. À recommander !



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :