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GRATIN COURGETTES POMMES DE TERRE et FETA

 01/09/2021

Un ami est venu, hier, nous apporter quelques courgettes de son jardin ! Il est venu aussi avec son idée recette bien gourmande.....

Aujourd'hui, je cuisine un gratin de courgettes, pommes de terre et feta!



Les ingrédients pour cette recette:

(4 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 30 minutes)


-2 courgettes

-4 pommes de terre

-100g de feta

-1 gousse d'ail

-20cl de crème

-30cl de lait (+ou- selon la quantité de légumes)

-2 oeufs

-fromage râpé

-huile, beurre

-sel, 4 épices



Pelez, lavez et coupez les pommes de terre et les courgettes en lamelles.
Prenez une poêle et faites-y chauffer un filet d'huile et mettez à cuire les pommes de terre 20 minutes environ.
Salez et saupoudrez de 4 épices.
Elles doivent être cuites.
 
Prenez une sauteuse et faites de même pour les courgettes. Faites-les cuire avec un peu de beurre.
 
Quand les légumes sont cuits préparez le plat à gratin.
Beurrez un plat allant au four.
Disposez une couche de courgettes.
Étalez la feta écrasée par-dessus ainsi que l'ail haché.
Mettez les pommes de terre, puis recouvrez du reste des courgettes.


Préparez la migaine en mélangeant le lait, la crème, les oeufs. Salez, saupoudrez de 4 épices.
Versez cette préparation sur les légumes.
Saupoudrez de fromage râpé.
Enfin, glissez le plat dans un four à 220° pendant 20 minutes.


Bon appétit !

Vous pouvez retrouver d'autres idées "courges et courgettes" sur ce lien.



 

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