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Blog créé le 26/04/2010

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POÊLÉE DE GIROLLES

 31/08/2021
La girolle est un champignon très recherché dans tout l'hémisphère nord. Excellent comestible, il est parmi les plus connus.


Aujourd'hui, merci mes amis, je cuisine une poêlée de girolles !


Les ingrédients pour cette recette:

-citron

-girolles
-huile
-beurre
-sel, poivre
-échalote, ail
-persil



Nettoyez les champignons.
Coupez-les en lamelles.
Mettez-les dans une sauteuse avec un filet d'huile et le jus du citron.
Laissez-les cuire 10 minutes.
Égouttez-les.

Préparez une persillade avec le persil, l'ail, le sel et le poivre.



Remettez les champignons dans la sauteuse avec le beurre.
Ajoutez la persillade.
Remuez!
C'est prêt!

Bon appétit !

Vous pouvez retrouver d'autres idées "champignons" sur ce lien




 

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