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Le potage Robert est le grand classique de la cuisine ! Cette recette que j'ai trouvée chez "Grand Frais" est la recette de base de toute bonne soupe !
Je vous avoue que j'aime particulièrement le nom de ce potage....c'est le prénom de mon papa ! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 30 minutes - cuisson 40 minutes)
- 3 grosses carottes
- 4 à 5 pommes de terre - 2 navets - 1 blanche de céleri - 1 poireau -1 échalote, 1 gousse d'ail
- 2 càs de beurre
-crème fraîche - 1,5 l de bouillon cube de volaille - sel, 4 épices Comme je l'ai dit précédemment, ce potage est la recette de base! Vous pouvez donc y ajouter d'autres légumes comme les légumes anciens qui font de très bonnes soupes! 
Pelez, lavez et coupez les légumes en petits morceaux réguliers.
Pelez, lavez et hachez ail et échalote.
Chauffez le beurre dans une cocotte. Ajoutez l’échalote et l'ail émincés, le poireau, les carottes, les navets, la branche de céleri coupé en dés et les pommes de terre. Remuez à la cuillère en bois, couvrez et laissez cuire pendant 10 min à petit feu. 
Ajoutez le bouillon, salez, poivrez.
Couvrez et laissez cuire pendant 30 min.
Vous pouvez servir ce potage ainsi....c'est le régal de Marc..... 
.....ou le passer au blender.....c'est mon régal !
Un peu de crème pour les plus gourmands et..... 
Bon appétit!
Vous pouvez voir mes recettes "coup de coeur" sur ce lien!
Vous pouvez retrouver d'autres idées "soupes et potages" sur ce lien.
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