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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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AUDERVILLE(50)-Restaurant la Malle aux Épices

 18/02/2018
Auderville est une ancienne commune du département de la Manche, commune déléguée de La Hague depuis le 1er janvier 2017.
Positionnée à l'extrémité du cap de la Hague, cet arrêt gourmand fut une des étapes de notre balade autour de "La route des caps"!

"La Malle aux épices" est restaurant situé 71 Rue de L'Église à Auderville.

Vous pouvez voir ou revoir notre balade dans le Cotentin en cliquant sur ce lien!

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(6 clichés)



Nous vous recommandons cette adresse tant par l'accueil très sympathique que par le cadre charmant et la table bien savoureuse.


En apéritif Marc savoure un kir Normand alors que Nicolas et moi goûtons au mojito sans alcool.
Des amuse-bouches accompagnent cette première étape, des tartines de rillettes de légumes ainsi que des olives marinées dans de l'houmous.


Pour la suite du repas nous décidons de déguster l'assiette découverte du jour.
Elle est composée de:
-salade composée d'été et sa vinaigrette thaï
-nem de poisson
-tempura de poisson
Un vrai délice!


Nous attendons la suite du repas avec impatience et nous ne sommes pas déçus.
Cette assiette est composée de:
-dorade royale au sumac, purée de betteraves au raz-el-hanout
-tataki d'espadon, marinade au soja, sésame et citron vert
-cassolette de couteaux au curry jaune
-tartare de thon
Une féerie de saveur!


Le café est servi avec un rhum vanille et des truffes au chocolat le tout fait maison.

Nous avons passé un très bon moment en très bonne compagnie! Merci à toute l'équipe.

Nous vous recommandons vivement ce restaurant.



 

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