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Qui ne connait ces délicieux "cheveux d'ange" qui agrément savoureusement nos soupes et nos potages!
Aujourd'hui, je cuisine un potage campagnard aux cheveux d'ange! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minures- cuisson 45 minutes) -200g de cheveux d'ange -160g de poireaux -160g de carottes -80g de navets -400g de pommes de terre -1 échalote -1 gousse d'ail -2 belles saucisses de Morteau -1 càs d'huile d'olive -1 petit potimarron -sel, poivre -persil 
Pelez, lavez et coupez les carottes, le navet, le poireau, les pommes de terre, le porimarron, l'ail et l'échalote.
Coupez tous ces légumes finement. Versez un filet d'huile d'olive dans votre cocotte. Faites revenir l'échalote 1 minute tout en remuant. Versez alors tous les légumes ainsi que les saucisses de Morteau. Salez et poivrez. Remuez soigneusement. Versez alors deux litres d'eau et laissez cuire à couvert 45 minutes. 
Au bout de ce temps, retirez les saucisses, coupez-les en rondelles et réservez-les.
Mixez la soupe à l'aide d'une girafe. Mettez les cheveux d'ange à cuire dans votre potage le temps indiqué sur le paquet. 
Au moment de servir, répartissez le potage dans chaque assiette.
Déposez quelques rondelles de saucisses. Finissez la décoration par quelques brins de persil finement ciselés. Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées potages et soupes sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres recettes de potirons et potimarrons sur ce lien. 
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parfait pour ce réchauffer par ces temps d'automne
Par corinnette le 03/11/2015 à 11:29
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c'est excellent ce genre de potage! j'aime beaucoup moi même si sur mon île, surtout en ce moment, ça fait transpirer!!! ;) bises
Par gridelle le 03/11/2015 à 12:05
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Coucou vous deux, un petit potage pour se réchauffer.... avec des cheveux d'ange... plein de douceur à partager!!!! Bisous, Yvette.
Par Yvette le 03/11/2015 à 12:38
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comme cela doit etre bon avec cette belle couleur ! bisou
Par cuistosaveur le 03/11/2015 à 12:56
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je reléve ta recette,cela va me permettre d'utiliser mon dernier petit potiron.bonne journée,gros bisous.
Par maryse le 03/11/2015 à 13:21
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Il est parfait pour les froides soirées qui s'annoncent ! Bon après-midi, bisous !
Par Mely le 03/11/2015 à 13:22
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Une soupe savoureuse et bien complète, j'adhère! Dine avec Sandrine
Par dine avec Sandrine le 03/11/2015 à 13:47
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Nous sommes plutôt 'potimarron' que 'potiron! Et je retiens cette recette car j'aime l'idée de présenter un potage qui soit un plat complet! Bisous.
Par chantal02 le 03/11/2015 à 13:57
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je trouve ca hyper gourmand de rajouter des saucisses dans la soupe ! en plus ca apporte un petit goût fumé qui est délicieux
Par laura le 03/11/2015 à 16:34
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ta soupe plairait a th !!!!!! mais moi tu ne me feras pas avaler de cheveux d'anges ni de saucisse !!!! bizoux a vous trois
Par lesdelicesdelahague le 03/11/2015 à 16:38
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La saucisse de Morteau donne au potage une délicieuse saveur. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/11/2015 à 16:44
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Et en ce moment ces potages nous font du bien. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/11/2015 à 16:45
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Je vais te dire que Marc, en été comme en hiver aime manger des soupes et des potages. C'est une bonne idée pour faire le plein de vitamines. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/11/2015 à 16:46
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Comme tes messages nous font du bien. Je viens un peu sur l'ordi entre deux siestes et quelques perfusions. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/11/2015 à 16:47
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Nous nous sommes régalés. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/11/2015 à 16:48
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Surtout n'oublies pas de m'envoyer la photo. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/11/2015 à 16:48
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C'est un vrai potage gourmand. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/11/2015 à 16:49
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Merci et bonne fin de journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/11/2015 à 16:49
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C'est que le potimarron donne un velouté bien savoureux aux soupes et aux potages. Si tu fais cette recette, n'oublies de me faire une photo. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/11/2015 à 16:50
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Merci et belle fin de journée. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/11/2015 à 16:51
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Oui! Elle est vraiment très gourmande cette soupe. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/11/2015 à 16:51
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Alors, une soupe pour th. Bisous bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/11/2015 à 16:52
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ta soupe me plait il y a les 5 légumes et plus, c'est ce qui s'appele une soupe de légumes... les cheveux d'anges ou vermicelles c'est pareil j'aime beaucoup..bonne soirée bizzzzzzz
Par chezmamygigi le 03/11/2015 à 17:00
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Nous nous sommes régalés. Je suis prête à en refaire! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/11/2015 à 17:03
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Un bon potage comme on aime manger en cette saison :) gros bisous et belle soirée
Par Pounchki le 03/11/2015 à 17:24
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Complet nous avons fait un bouillon de langue ce wk au cheveux d'ange extra
Par nadou le 03/11/2015 à 17:55
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Merci et gros bisous pour toi aussi. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/11/2015 à 18:31
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Oh! J'aime moi aussi cuisiner la langue. Un vrai plat festif. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/11/2015 à 18:31
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En effet, nous avons adoré. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/11/2015 à 20:06
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Elle est très appétissante cette soupe :-) J'aime beaucoup ce genre de plat, parfait pour un repas du soir ! Bonne soirée A très bientôt Gros bisous
Par Gourmandine 47 le 03/11/2015 à 20:07
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C'est, en effet, un bon plat complet pour un soir frisquet. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 03/11/2015 à 20:26
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Une bonne soupe qui réchauffe !! Je te souhaite une bonne journée de mercredi. Bises
Par kekeli le 04/11/2015 à 04:56
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Merci beaucoup! Aujourd'hui sera encore une journée de "cure". Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 04/11/2015 à 07:30
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