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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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RIQUEWIHR(68)-Quelques Gourmandises pour le Réveillon

 24/12/2014
Le marché de Noël de la petite cité de Riquewihr, en Alsace, a un charme qui lui est propre!

Vous pouvez voir ou revoir notre balade sur le marché de Noël de Riquewihr depuis le début en cliquant sur ce lien!

Cliquez sur les photos pour les agrandir!


Étonnez vos papilles!


Laissez-vous transporter par les effluves de pain d’épices, de Bredeles.....


Le nez au vent.....


Les saveurs de cannelle, d’orange, d’épices et de vin chaud embaument l’atmosphère des rues du village.


Inspiration autour des Bretzel!


Le plus dur est de choisir!


Je finirai par le fameux Berawecka.

Le Berawecka  est une spécialité alsacienne, traditionnelle des fêtes de fin d'année.
Il est principalement constitué de fruits secs (noix, noisettes, poires, abricots, figues, raisins…) et de fruits confits macérés dans du Schnaps (eau-de-vie) de quetsche ou de mirabelle, parfois de cerises (Kirch) maintenus entre eux par une très fine couche de pâte fortement cannelée.
On le découpe et on le sert en très fines tranches.

Allez, je vous donne la recette...ICI!

Bonne soirée!



 

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