Je vous propose un dessert très traditionnel; mais si bon! Le far aux pruneaux et à la crème fraîche.
- 3 à 400 g de pruneaux dénoyautés. - 2 tasses de thé chaud. - 5 cl de rhum ambré (ou plus) - 100 g de farine - 120 g de sucre ( ou 60 g de stévia; tout aussi bon!) - 4 œufs - 30 cl de lait - 20 cl de crème fraîche - un peu de beurre demi-sel pour beurrer le plat. Mettez les pruneaux à tremper dans le thé et le rhum, pendant 1 heure au moins. Egouttez-les, vous pouvez garder un peu de ce liquide pour ajouter à la pâte. Mélangez la farine avec le sucre, ajoutez les œufs un par un, ajoutez ensuite le lait et la crème petit à petit. Beurrez un plat à four, répartissez les pruneaux au fond et versez la pâte dessus. Glissez ce plat dans un four préchauffé à 200°pendant 40 à 45 minutes. Vous pouvez ajouter une poignée de raisins secs, ou remplacer les pruneaux par des abricots secs...ou faire un mélange de ces 3 fruits!
Bonjour,
J’ai crée mon blog dans le village des blogs de Certi’Ferme et j’ai pensé que ça pourrait t’intéresser.
Cet espace qui m’est réservé sur ce site internet me permet de parler de tout ce qui me fait plaisir. J’y dépose mes recettes, mes conseils de jardin, des articles sur ma famille, mes amis et ma vie en générale. Je peux également publier des photos et des vidéos.
Grâce à ce blog j’échange avec les autres membres de la communauté. Nous partageons nos passions ou nous échangeons simplement quelques mots. L’atmosphère est chaleureuse et détendue ce qui permet de tisser des liens facilement.
Je peux également envoyer une newsletter à toutes les personnes que je connais pour les tenir informées des nouveautés sur mon blog.
Pour te donner une idée, viens visiter mon blog : http://chantal.blogduvillage.com
Et si toi aussi tu souhaites créer ton blog, vas sur www.blogduvillage.com
A bientôt