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Voici la tarte alsacienne revisitée à la mode ch'ti, avec un bon maroilles!
Une tarte savoureuse accompagnée d'une salade verte ou coupée en morceaux à l'heure de l'apéro! - 1 pâte à pizza - 150 g de lardons fumés - 3 oignons - 50 g de fromage blanc - 50 g de crème épaisse - 1 petit maroilles - sel, poivre. Préchauffez le four à 220 °. Emincez très finement les oignons en anneaux. Etalez la pâte le plus finement possible sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Mélangez la crème et le fromage blanc dans un bol, salez (très peu à cause des lardons et du maroilles), poivrez, puis étalez cette préparation sur la pâte. Répartissez dessus les anneaux d'oignons et les lardons. Détaillez le maroilles en fines tranches et disposez-les sur la tarte. 
Enfounez la flammekueche 15 à 20 minutes, en la surveillant, elle doit dorer mais sans brunir.
Servez très chaud...et mangez-la avec les doigts comme les alsaciens! 
Bon appétit!
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elle donne envie cette bonne tarte moi je viens de faire une tarte a la tomate
Par nadou le 27/05/2019 à 17:14
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Les revistes bien gourmandes....j'adore! Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 27/05/2019 à 18:58
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Cette tarte est encore plus gourmande que la traditionnelle "flam" alsacienne dans laquelle il n'y a pas de fromage. C'est très convivial à l'apéro! Bises. Françoise.
Par laguillaumette le 27/05/2019 à 21:25
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J'ai jamais cuisiné du maroilles, mais de cette façon humm sa doit avoir du goût ! Gros bisous
Par lisette le 28/05/2019 à 07:07
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Mon amie Maryse en a cuisiné, un délice le maroille, j'adore! bises
Par titanique le 28/05/2019 à 12:11
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une bonne tarte, j'aime ce fromage bizzz
Par chezmamygigi le 28/05/2019 à 16:55
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Ces pizzas, quiches, tartes salées sont bien pratiques pour un apéro ou un petit diner! Bises.
Par chantal02 le 31/05/2019 à 16:56
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Nous avons beaucoup aimé cette façon de revisiter cette tarte alsacienne! Bises.
Par chantal02 le 31/05/2019 à 16:57
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A revisiter aussi avec d'autres fromages; comté, munster, mozarrella, chèvre etc, etc... Bises.
Par chantal02 le 31/05/2019 à 16:59
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Essaie Lisette de cuisiner ce maroilles; chaud, il est très savoureux et goûteux sans être si fort que l'on pourrait le croire vu son odeur!!! lol Bises.
Par chantal02 le 31/05/2019 à 17:01
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On peut le cuisiner de si différentes façons sans s'en lasser; j'en ai souvent un dans le frigo prêt à être utiliser! Bises.
Par chantal02 le 31/05/2019 à 17:03
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Elle est délicieuse avec une bonne salade verte! Bises.
Par chantal02 le 31/05/2019 à 17:04
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