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J'aime beaucoup manger de la salade; de la laitue en particulier, mais j'aime surtout retrouver des produits de saison dans mon assiette; c'est pourquoi nous retrouvons régulièrement l'endive ou la mâche dans nos assiettes en cette période!
Aujourd'hui, je vous propose une salade d'hiver assez variée puisqu'on y trouve ces endives et cette mâche, mais aussi du comté et une belle pomme coupés en dés, des œufs durs, et pour couronner le tout des magrets de canards séchés! Vous pouvez y ajouter quelques cerneaux de noix grossièrement hâchés pour le croquant! Vous l'assaisonnez à votre choix en y ajoutant 2 échalotes émincées et une gousse d'ail hâchée et une petite cuillère d'huile de noix (si vous aimez!). Une vraie salade de saison...et un vrai plat complet! 
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J'aime beaucoup le magret séché et cette salade donne le ton pour les prochaines festivités. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 12/12/2023 à 16:54
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J'ai acheté de la mâche hier et ta jolie salade me tente beaucoup. Elle est appétissante. Gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 13/12/2023 à 08:33
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Voilà une salade qui me plairait bien.. J'aime beaucoup ces salades variés.. Avec ce que l'on a sous la main??. Bisous
Par dely le 14/12/2023 à 21:54
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J'adore "la mâche, et la batavia" en premier, puis les autres salades aussi, nous en mangeons presque chaque jour . J'en ai presque toujours au jardin. Elle est bien appétissante ta petite salade de saison, ca change... J'espèreque tu vas bien, maman est tombée et je galère encore plus qu'avant, le temps me manque pour faire ce que j'ai envie de faire, je ne t'oublie pas, je suis k/O, plus le mauvais temps, et tous les problemes qui s'accumulent, j'en sors pas. Le linge qui ne sèche pas ..; pouh. une tite salade comme ca c'est bien, ça me plait. gros bisous Danie
Par Danie le 16/12/2023 à 00:11
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Il suffirait d'y ajouter quelques fines tranches de foie gras pour avoir une salade qui ressemblerait à la perigourdine ! Bisous.
Par chantal02 le 20/12/2023 à 17:12
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J'aime beaucoup le mélange 'endives et mâches', c'est une vraie salade de saison ! Bisous..
Par chantal02 le 20/12/2023 à 17:15
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Tout à fait, on peut effectivement y mettre n'importe quel fromage ou salade ! Bisous.
Par chantal02 le 20/12/2023 à 17:17
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Heureusement que ta maman ne s'est rien cassé, à cet âge là, les os sont si fragiles ! Ici, le temps s'est amélioré, nous avons beaucoup moins d'eau, d'ailleurs, il me semble bien que c'est pareil chez toi, Édith m'a téléphonée ce matin, elle avait étendu ses draps dehors, elle avait du soleil... et du vent: à Lievin, elle a souvent du vent par rapport à nous, c'est vrai que la mer n'est pas loin à vol d' oiseau. Bisous.
Par chantal02 le 20/12/2023 à 17:24
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