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La petite fille de Madeleine

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Blog créé le 05/07/2007

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L'abricot, fruit d'été par excellence

 25/06/2012

Les étals des marchés se sont colorés, proposant depuis quelques jours maintenant des pêches, des melons, des abricots, des fraises et bientôt des cerises… Nous n’avons que quelques mois pour profiter de ces fruits délicieux, gorgés de vitamines, alors il faut en profiter et en abuser !

Après notre article du 10 avril sur les fraises, nous avons voulu vous faire envie avec ces 10 recettes autour de l’abricot. Parce que le déguster nature est déjà un plaisir mais le cuisiner en est un autre… Alors, faites de la place dans votre placard pour vos prochaines courses car nous sommes certains que vous allez vouloir tester quelques unes des recettes suivantes :

Verrines de foie gras au confit d’abricots et crumble 4 épices 

Tajine de bœuf aux abricots et pruneaux

♥ Poulet rôti aux amandes et aux abricots

♥ Pintade au four aux abricots et noisettes 

Flan pâtissier abricots et tonka

Turban de semoule aux abricots 

Tarte gourmande aux amandes et aux groseilles

Terrine aux pêches, abricots et verveine 

Tarte aux prunes jaunes et abricots sur crème d’amande 

Entremets abricots et chocolat blanc 

A très bientôt,

La petite fille de Madeleine




 

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