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Première plantation de chayottes cette année, et une réussite totale ! Je n'en avais encore jamais cuisiné.
Cuire les chayottes entières, 15 minutes dans de l'eau salée ou 8 minutes au Cookeo. Laissez-les refroidir pour les éplucher (la peau s'enlève facilement). Coupez-les en deux, il y a une amande délicieuse à l'intérieur.
Farcir ces demoiselles de crème au parmesan ou d'une autre garniture.
Mettez au four pendant 20 minutes à 180 degrés.
Voici nos bébés. Je vais essayer la congélation.
La chayotte, aussi appelée christophine, est un légume fruit originaire d’Amérique centrale. Peu calorique et riche en nutriments, elle s’intègre facilement à de nombreuses recettes. 
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D'abord un grand merci à toi et à Dely. Vous nous avez bien sorti s de cette impasse. Et, tu vois je ne connais pas du tout la chayotte. Mais ton plat est bien appétitssant. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 09/10/2025 à 09:49
Voir mon blog !
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Nous l'avons aussi cultivé, c'est une belle découverte pour nous! bises
Par titanique le 09/10/2025 à 11:43
Voir mon blog !
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