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Blog créé le 26/07/2007

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Le Briquet.

 19/06/2019
A l'arrivée du centre Historique MINIER (le matin) un ancien mineur nous expliqua  aimablement le fonctionnement de la mine, puis, en compagnie d'un médiateur culturel, nous sommes descendu dans les profondeurs de la mine. Entre les deux nous sommes allés déjeuner au restaurant le " Briquet ".


En pénétrant, dans ce restaurant, un  lieu chaleureux et convivial avec une architecture de l'ancienne scierie de la fosse Delloye, construite en 1944, à l'extrémité du parc à bois. c'est dans ce bâtiment qu'étaient coupés les bois qui servaient au soutènement  des galeries.

Source:centre historique MINIER lewarde.

 




Nous avons goûté aux saveurs traditionnelles de la région Nord-Pas de Calais avec le fameux poulet au maroilles qui croyez-moi était une tuerie.


Ce restaurant est vraiment un bel intermédiaire entre les deux visites, nous vous le conseillons, et, surtout "il faut réserver" sa journée pour vraiment tout visiter, mais qu'elle journée !!!!
lebriquet@chm-lewarde.com





Annick
Le fameux Maroilles!!! Que de saveurs en cuisine et dans la bouche!!! lol
Bises et bonne journée.
Par chantal02      le 19/06/2019 à 09:08     Voir mon blog !  
Annick
Encore moi...c'est la sauce de la région (lol). ..Avec Françoise  (GdS), nous avions mange du filet mignon au Maroilles dans un petit resto de saint-Omer!
Bisous et bonne journée déjà bien chaude et orageuse ici!
Par chantal02      le 19/06/2019 à 11:24     Voir mon blog !  
Par chantal02
oui je l'adore!!!bises
Par titanique      le 19/06/2019 à 14:52     Voir mon blog !  
Par chantal02
hum, j'en bave sur mon clavier!!! hihi
bises
Par titanique      le 19/06/2019 à 14:53     Voir mon blog !  
ah
ce poulet au maroilles me donne faim!! bise
Par cuistosaveur      le 19/06/2019 à 20:51     Voir mon blog !  
Par cuistosaveur!
il n'en reste plus ! hihi
bises
Par titanique      le 19/06/2019 à 21:29     Voir mon blog !  
bonjour Annick
Que voilà une délicieuse pause ! Le Maroilles va aussi bien avec la viande de porc que la volaille et aussi les endives humm !
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 20/06/2019 à 09:16     Voir mon blog !  
Annick
Rien que pour toi!!! hihihi   'Ch'ti poulet au Maroilles!'
Bisous, je file....sous la pluie, nous avons eu des averses, mais pas d'orage!
Par chantal02      le 20/06/2019 à 10:10     Voir mon blog !  
Coucou Annick
une belle sortie que vous avez fait, c'était une drôle de vie pour ces mineurs et leurs familles...
heureusement qu'ils y a des souvenirs..bisous
Par chezmamygigi      le 20/06/2019 à 17:02     Voir mon blog !  
Par grainedesucre

Tais toi tu me donne faim hihi

bises

Par titanique      le 20/06/2019 à 21:48     Voir mon blog !  
Par chezmamygigi

moi les souvenirs m'on été raconté par mes grands parents qui ont travaillé dans les mines!

bises

Par titanique      le 20/06/2019 à 21:50     Voir mon blog !  
Coucou Annick,
C'est super de redonner une seconde vie à ces bâtiments qui sont chargés de souvenirs. Normal de mettre à l'honneur les bonnes spécilaités du Nord et bien sûr, le maroilles!!!
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 23/06/2019 à 21:03     Voir mon blog !  

 

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