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Blog créé le 24/09/2011

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Morue au beurre blanc

 27/01/2022
1 beau filet de morue salée
Pommes de terre
2 oignons
poivre
1 brique de sauce au beurre blanc

Faites tremper la morue dans de l'eau pendant 1/2 journée. Egouttez.

Faites cuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur ainsi que les oignons coupés en lamelles.. Coupe -les pommes de terre en morceaux. Mélangez la morue émiettée et les pommes de terre, poivrez.

Dans un plat allant au four, huilez les parois,  posez le mélange poisson/pommes de terre. Recouvrir de la sauce au beurre blanc.

Enfournez (four 180°) pendant 40 minutes. 

Servez avec une salade (ici : cresson et mâche)




 

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