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Dernière màj le 23/03/2019
Blog créé le 24/09/2011

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Vendredi c'est le jour du poisson...

 22/02/2019
Aujourd'hui : carrelet au four... hier nous sommes allés aux aubettes et il y avait des carrelets et des soles tous frais !

Four à 180° : 1 gros carrelet pour 2 personnes, de l'huile, 1/4 vin blanc, 2 petits oignons, sel, poivre, thym, laurier, persil ciselé, 1 citron non traité coupé en rondelles...
Préparation :
mettre un peu d'huile dans votre plat
posez le carrelet dessus
coupez en lamelles deux petits oignons que vous répartirez dans le plat
versez le quart de vin blanc
sel, poivre, thym, laurier
posez vos rondelles de citron sur le dessus du poisson.
persil ciselé et ... 25 minutes au four ... 

Avec une pomme de terre vapeur... simple et bon !



 

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