S'inscrire au fil RSS
|
Ce matin au supermarché au rayon "fromages" je découvre un joli pot : "le vrai sirop de Liège"... une belle découverte...
le site de la siroterie Meurens qui le produit (ici) vous donne toutes les explications sur ce produit... " Ni gelée, ni confiture, ni marmelade, le Vrai Sirop de Liège® est une recette unique à haute teneur en fruits développée en 1937 avec des pommes, des poires, des dattes… . Il faut 4 kilos de fruits frais (pommes, poires, abricots, pruneaux, dattes) pour obtenir 1 kilo de Vrai Sirop de Liège® et pas moins de 7 kilos de fruits frais pour sa variante sans sucre ajouté. • Simplement sur une tranche de pain à tout moment de la journée • En accompagnement d’un plateau de fromages, selon la tradition qui l’associait au fromage de Herve (AOC) ou à la maquée (fromage frais) (c'est pourquoi je l'ai trouvé au rayon fromages...) • Dans vos préparations culinaires : marinades, sauces, vinaigrettes, salades et bien sûr en desserts. • Sur des crêpes. En pleine saison c’est-à-dire de mi-septembre à début décembre environ, ce sont 150 à 200 tonnes de fruits qui sont transformées chaque jour."
et Lisette du blog "Cuisine Simple" aussi ... :
Voir
les 22 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
