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dans un grand pot en verre ...Il faut commencer maintenant...
environ 200 g de fruits nettoyés, la moitié de sucre et du rhum... j'ai commencé par les cerises, charnues, croquantes que j'ai dénoyauté (certains laissent les noyaux mais je ne trouve pas çà agréable au moment de la dégustation)... 
j'ai ajouté des pêches en morceaux...puis des abricots.... chaque fois pareil... pesée, moitié de sucre couvrir de rhum à chaque couche. bien veiller à ce que les fruits soient sans tâche...
voilà, vous couvrez de rhum à hauteur des fruits et vous fermez bien....
vous mettez au sec et à l'abri de la lumière, vous "touilliez" de temps en temps et vous laisser travailler.... j'ajouterai d'autres fruits au fil des saisons jusqu'à ce que le pot soit presque rempli...
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