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Les nutriments
 Calcium et magnésium: attention, danger de carence!
 Fringales de sucre: un facteur de risque de diabète?
 Acides aminés et fatigue
 Détoxiquons-nous !
 Déjouez les maladies d’hiver
 L'hypertension, une affection à traiter
 Les mille et une vertus de la vitamine E
 Ralentir le processus du vieillissement: mythe ou réalité ?
 Un duo bénéfique pour nos os
 Les huiles en vedette
 Huiles en capsules - Un besoin justifié
 Le chanvre fournit une huile précieuse!
 Les vertus de l’huile de foie de flétan
 Le BEUC souhaite un étiquetage alimentaire plus précis à base d'un code de couleurs
 Qu'est-ce qu'un complément alimentaire et pourquoi en prendre ?
 2008, l'année de la pomme de terre
 L'Irlande promeut la recherche sur les aliments fonctionnels d'origine marine
 Les industries agro-alimentaires s'impliquent dans l'optimisation des teneurs en sel des aliments
 Alimentation et antioxydants
 Alimentation saine : résultats d'une étude sur le chocolat
 Du soleil contre le cancer ?
 Le lait de vache n'est pas toujours en cause !
 Des pois contre l'excès de poids
 Le lupin, une nouvelle source de protéines dans l'alimentation humaine
 Vitamine E et coeur : rêve brisé ?
 La pomme de terre, partenaire de vos performances sportives !
 « Étude de l'Alimentation Totale » en France
 Antioxydants : faut-il supplémenter ?
 Consommation d'alcool des Français et style de vie
 L'ACAÏ
 

Prévention santé
 L’équilibre acido-basique : un pilier de notre santé
 Objectif minceur !
 Une ossature solide à tout âge
 Calcium et magnésium: attention, danger de carence!
 Fringales de sucre: un facteur de risque de diabète?
 Acides aminés et fatigue
 Déjouez les maladies d’hiver
 Les mille et une vertus de la vitamine E
 Sélénium – important ou dangereux ?
 Ralentir le processus du vieillissement: mythe ou réalité ?
 Un duo bénéfique pour nos os
 Les vertus du régime crétois
 Attention au surpoids dès l'enfance, des répercussions seraient présentes à l'âge adulte
 Alimentation et cancer : le point
 Manger du poisson, des huiles riches en oméga-3 et des fruits et légumes diminue le risque de démence et de maladie d'Alzheimer
 L'obésité infantile, un problème encore trop négligé
 Prévention du cancer : recommandations du Fonds Mondial de Recherche contre le Cancer (FMRC)
 Les isoflavones de soja réduiraient la mortalité infantile
 Alimentation et maladies parodontales
 Prévention et prise en charge du surpoids : un plateau d'experts autour de rencontres scientifiques
 Le rôle de l'alimentation industrielle et de l'environnement sur l'incidence de l'obésité
 Manger contre le cancer de la peau
 Maladie d'Alzheimer : le gain pondéral s'accompagne d'une amélioration des capacités intellectuelles
 Manger moins salé pour prévenir les maladies cardiovasculaires
 Le gène FTO impliqué dans l'obésité
 Supplémentation en micronutriments et maladies cardiovasculaires
 Toxoplasmose : évaluation des risques liés à l'alimentation
 La Réunion touchée de plein fouet par l'obésité
 Exploiter le pouvoir des plantes pour combattre le cancer
 Alzheimer : le cuivre monte à la tête
 Obésité : le panier à idées européen
 Cancer de la peau : les graisses incriminées ?
 Cancer colorectal et alimentation
 Bicarbonate de sodium et hypertension
 De l'influence de l'alimentation sur le risque de cancer du sein : le révélateur lipidome
 Magnésium : des espoirs pour la femme dans le cancer du côlon
 Cancer : quand les aliments nous protègent
 Cancer du côlon : les vitamines qui protègent
 Psoriasis et alimentation
 Implications de l'OMS pour une stratégie mondiale pour l'alimentation
 L'obésité, nouvelle « maladie » du XXIème siècle
 Comment manger pour ne pas perdre la tête ?
 Flambée d'obésité en Méditerranée
 Une alimentation riche en fibre pour prévenir certains cancers
 Le rôle de l'alimentation dans la prévention des maladies oculaires
 Maladie de Crohn et environnement...
 « Il est moins compliqué de modifier le contenu de l'assiette que d'agir sur les gènes ou sur l'environnement »
 Alzheimer et alimentation
 13 SOLUTIONS POUR RAFFERMIR LA PEAU
 L'huile de Pépin de Pamplemousse
 

Vertus alimentaires
 Les mille et une vertus de la vitamine E
 Les huiles en vedette
 Huiles en capsules - Un besoin justifié
 Le chanvre fournit une huile précieuse!
 Les vertus de l’huile de foie de flétan
 Les fruits secs et les graines
 L'huile de Pépin de Pamplemousse
 Pour avoir la forme tout le temps..
 

Le saviez-vous ?
 Une ossature solide à tout âge
 Acides aminés et fatigue
 L'hypertension, une affection à traiter
 Sélénium – important ou dangereux ?
 Mise en place de l'Observatoire de la qualité de l'alimentation
 « La vie a du poids - ensemble contre l'obsession de la maigreur » : trois Ministres en campagne contre les troubles de l'alimentation
 Agriculture et alimentation : des liens à repenser
 « Alimentation, croissance et obésité »
 Faibles revenus, immigration et pratiques alimentaires
 Alimentation durable
 Les Français et le Programme National Nutrition Santé
 Les Français angoissés par la bouffe ?
 Alimentation et santé : l'Eurobaromètre 2006
 Aujourd'hui journée mondiale de l'alimentation
 L'homme moderne et les aléas sanitaires du progrès
 La dimension culturelle et sociale de l'alimentation ne doit pas être « normée »
 Le métier de diététicien : un métier engageant
 Une obésité « socio-économique » ?
 PNNS : groupe de travail sur les glucides
 Fin de vie : l'alimentation fait-elle partie des soins ?
 L'obésité, indicateur social
 L'économie fait-elle la loi dans nos assiettes ?
 Qui est responsable de la promotion de la santé ?
 Améliorer la santé des personnes âgées grâce à l'alimentation
 L'ACAÏ
 L'huile de Pépin de Pamplemousse
 Pour avoir la forme tout le temps..
 

Equilibre alimentaire
 Le mode alimentaire chez les enfants de moins de 3 ans
 Comportements alimentaires et situations de pauvreté
 Alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l'aide alimentaire
 Des plats préparés bien présents dans l'assiette des enfants
 A TABLE ! L'alimentation... en Méditerranée
 Le paradoxe français se trouverait-il dans la cuisine ?
 Les Français achètent moins de sucre mais plus de produits sucrés
 Alimentation méditerranéenne, végétaux et santé
 Est-il si difficile de bien se nourrir ?
 L'aide alimentaire inadaptée
 Les défis de l'obésité infantile : plaidoyer pour une alimentation équilibrée ou peine perdue ?
 L'Agence française de sécurité sanitaire des aliments lance la seconde étude individuelle nationale sur les consommations alimentaires
 Alimentation : les profs ne montrent pas toujours l'exemple !
 Comment équilibrer ses repas quand on est végétarien ?
 Fruits, légumes, glucides et obésité...
 Alimentation : les Français peuvent faire mieux !
 Des fruits et des légumes plutôt que de la viande rouge...
 Veggie Wave, première boutique en ligne d'alimentation végétalienne en France
 L'alimentation de l'enfant : quelles influences ?
 

Allergies et Intoxications
 Les nitrates, un poison qui nous veut du bien ?
 Que peut-on faire pour prévenir l'allergie et l'intolérance alimentaire ?
 

Technologie et Sécurité
 Lancement par le BMBF d'une initiative du futur « bioénergie et alimentation saine »
 Paradox : analyse et exploitation des effets bénéfiques du marc du vin rouge
 Restauration collective : recommandations Nutrition 2007
 Un réseau de recherche et d'industrie pour les aliments fonctionnels
 Des substituts naturels aux antibiotiques pour l'alimentation du bétail
 Les contrôles OGM
 Les aliments et leurs effets sur la santé analysés par des chimistes spécialisés
 SIAL 2006 : bilan positif pour l'ANIA
 La recherche sur le chemin d'une alimentation fonctionnelle
 Nutrigénomique et santé : de l'idée à l'aliment
 Journée d'information sur les contaminants chimiques dans l'alimentation
 

Physiologie
 La mastication aiguise l'appétit scientifique
 Manger mieux pour vivre vieux !
 L'alimentation aurait un effet sur l'intelligence des enfants
 Réponses à toutes les questions sur l'alimentation pendant et après la grossesse
 Alimentation et tendances agressives ou antisociales
 Régime méditerranéen, un pouvoir anti-inflammatoire ?
 Prise de poids inégale entre deux individus ayant la même alimentation : les mitochondries impliquées
 Soja et prostate : du bon et du moins bon
 Alimentation et neurones
 Cancer du sein : moins de récidives avec moins de graisses
 La nutrigénomique
 L'alimentation pré et postnatale laisse une « empreinte » nutritionnelle
 Une piste pour diminuer l'obésité
 Syndrome métabolique et alimentation : une toile complexe
 Syndrome métabolique : quelle place pour la nutrition ?
 La leucine ralentirait la perte musculaire liée à l'âge
 Alimentation du sportif : « ni plus, ni moins ! »
 Vitamine C et lait maternel
 Alimentation nourrissons : les avantages du lait maternel
 Végétarisme chez la femme enceinte et apports en vitamine B12
 

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